Daar is meer as 7 000 bierbrouerye in die Verenigde State , so die kans is groot dat wanneer u na u plaaslike drankwinkel of kruidenierswinkel gaan, u gekonfronteer word met opsies. Maar hoe kies mens watter ses-pak die kosbaarste yskasruimte die beste is? Dis nie maklik nie.
Dit is nie te verbasend dat daar soveel soorte is om van te kies nie. Ons het bewyse daarvan mense geniet bier sedert ongeveer 3400 v.C. , en die eerste geskrewe instruksies vir die maak van bier is deur die Sumeriërs in 1800 v.C. Dit is baie tyd om te probeer baie van verskillende resepte.
Dit beteken egter nie dat ons die kunsvorm vervolmaak het om die perfekte brou te skep nie. Net so belangrik as om te weet watter biere om te probeer, is om te weet watter jy nie moet koop nie. Hierdie gids kan u help om meer te wete te kom oor bier en om nuwe kossoorte en ales te ontdek wat u van sal hou, van klassieke IPA's tot broeiprodukte met groen tee. Dit sal u ook spaar van die teleurstellende oomblikke wanneer u eerste sluk 'n frons in plaas van 'n glimlag bring, of (nog erger) 'n blik van bespotting van u drankwinkel.
Drink: Allagash White Ale
Allagash Brewing Company As u ambagsbier wil ondersoek, maar nie seker is waar om te begin nie, is Allagash White Ale 'n goeie keuse. Wanneer die Maine-gebaseerde Allagash die eerste keer met hul wit bier uitgekom het, was dit een van die min bewolkte ale in Belgiese styl wat in die state gebrou is. Nou dien Allagash as die perfekte trap vir diegene wat hou van bier soos Blue Moon en Shock Top, maar wat die breër wêreld van wit ales wil begin verken.
Allagash White is ingedeel as een van die beste Amerikaanse koringalle in die land, en dit is maklik om te sien waarom. Die bier is 'n bietjie bewolk, 'n bietjie mout; dit het aantekeninge van mondverskeurende sitrus en Curaçao-lemoenskil, maar smaak nooit te suur nie; en dit het 'n warm speseryprofiel danksy die toevoeging van koljander . IPA-liefhebbers kan ook verbaas wees dat hierdie bier wel is 'n dapper hopprofiel as wat die styl tradisioneel is , die bitterheid wat die soet sitrus- en moutnote help balanseer, en die feit dat dit beide IPA-liefhebbers en diegene wat minder hoppy bier verkies, kan aantrek, is net een van die vele voordele daarvan.
Drink: Smuttynose Finestkind IPA
Smuttynose Brewing Company Smuttynose Finestkind IPA is 'n klassieke IPA in New England-styl wat hoofsaaklik gebruik Simcoe, Santiams en Amarillo hop vir 'n balans tussen sitrus en bitter geure wat hierdie bierstyl so kenmerkend maak. Finestkind is ongefilterd en wasig, wat ook klassiek is vir IPA's aan die ooskus. Die bier se liggaam is verfrissend en lig, wat help om die intense, bitter bitterheid van die ander smaak en geure in die glas te oorweldig.
Dit gesê, hierdie bier spaar beslis nie op daardie vet hop-geure nie. Dit was Britse ekstra spesiale Bitter Ale dit het alles begin vir die handelsmerk in 1994 met sy ekstra hoppy smaak, maar aanhangers wou meer hê. Deesdae kan u presies kry waarvoor u gevra het - regtig hoppy bier - in die vorm van Finestkind .; Finestkind word gebrou deur Smuttynose Brewing Company in New Hampshire.
Drink: Harlem Brewing Company Sugar Hill Golden Ale
Facebook Sugar Hill Golden Ale, vernoem na 'n woonbuurt in New York wat deur musikante tydens die Harlem Renaissance , is die vlagskip brou van die Harlem Brewing Company. Wanneer brouer en maatskappy-eienaar Celeste Beatty Nadat sy eers na Harlem verhuis het, het sy betrokke geraak by tuinbou in die gemeenskap, en toe raak sy verlief op die groei van hop. Toe sy haar nuutgevonde belangstelling kombineer met 'n passie vir kook met bier en wyn, is Harlem Brewing Company (HBC) gebore - die eerste brouery wat in Afrika-Amerika besit word. in die land .
Met 'n agtergrond in die kookkuns, is dit sinvol dat Beatty 'n kunswerk kon maak goed gebalanseerde, ryk goue ale . Sugar Hill het uitgesproke moutaromas en -geure, en 'n effense bitter pittigheid en sitrusnote danksy die Willamette-, Tettnang- en Cascade-hoep wat gebruik word om te brou. Dit is medium en het 'n ABV van 5,4 persent (effens onder die gemiddelde vir ambagsbier ), wat dit 'n heerlike sessie-ale maak (wat beteken dat u meer as een kan hê sonder om u te bekommer om te dronk te raak).
kan jy weer slagroom klits
Drink: Oskar Blues Old Chub
Oskar Blues Al hou jy dit uiteindelik nie, Oskar Blues Old Chub Dit is die moeite werd om minstens een keer te probeer om 'n idee te kry van hoe 'n vet en brons Scotch Ale moet proe. Old Chub, wat in Oskar Blues in Colorado vervaardig is, was ikonies een van die eerste kunsbroue wat eksklusief in blikkies verkoop is. wat 'n neiging begin het so groot dat jy nou selfs wyn in 'n blikkie kan koop in plaas van 'n bottel.
Hierdie bier is nie vir 'n flou hart nie . Dit is aggressief gemout, gebrou met gemoute gars en korrels , asook beukenhoutgerookte mout. Dit gee 'n robuuste, rokerige soetheid. Hierdie bier is eintlik 'n bietjie soeter as wat u sou verwag, wat nodig is om die bitterheid en alkoholhitte wat u van 'n bier met 8 persent ABV kry, te balanseer.
kan pyrex van yskas na oond gaan
As u van stouts, portiers en garswyne hou, is Old Chub beslis die moeite werd om te ondersoek. Maar selfs al is u nuuskieriger as dors, kan die proe van Old Chub in vergelyking met iets soos Allagash White u 'n goeie idee gee van hoeveel verskeidenheid daar tussen verskillende bierstyle is.
Drink: Brazo Fuerte Brewing Green Tea Pale Ale
Sterk arm As u verveeld raak deur die tradisionele winkelrakke met bleek ales, is dit dalk tyd om iets unieker te bereik. Sterk armbrou , gebaseer in Massachusetts, spesialiseer in vet sessie biere met genuanseerde geure, maar wat nie die verhemelte oorweldig met 'n hoë ABV nie.
Beverly Armstrong, die stigter van die maatskappy , was 'n rugbyspeler wat na 'n wedstryd 'n bier wou geniet sonder om die negatiewe gevolge van imbibing te ly. Sy het Brazo Fuerte ('sterk arm' in Spaans) geskep om haar behoefte te bevredig, om 'n gesertifiseerde cicerone te word en die eienaar van die eerste brouery in swart vroue in Massachusetts .
Een opvallende voorbeeld van haar styl? The Green Tea Pale Ale. Dit is 'n effens wasige bleek ale aan die Ooskus-styl met 'n sagte hoppigheid wat die meer harsagtige, grasagtige geure van die groen tee na vore bring. Daar is 'n bietjie soetheid om die bitter geure teë te werk, wat 'n dorstige brousel tot gevolg het wat by enige sondeurdrenkte somerrugbywedstryd welkom sal wees.
Drink: Avery Brewing White Rascal
Avery Brewing Company Nog 'n wit ale wat hoog op ons lys is, is Avery Brewing se White Rascal . Dit is 'n ongefiltreerde koringbier in Belgiese styl, 'n bietjie meer sitrusagtig as Allagash White, en met 'n subtiele maar dwingende mengsel van koljander en curaçao (gedroogde soet en bitter lemoenskille). Hierdie kraakvars brouery pas goed saam met baie kos, van 'n kaas- en charcuterie-skottel tot 'n bord Pad Thai.
White Rascal kom van Avery Brewing Co in Colorado. Die maatskappy het in 1993 begin , het bewys dat dit voor die punt was toe dit die eerste verpakte IPA in Colorado (Avery IPA) in 1996 bekendgestel het, en voortgegaan het om klassieke en onkonvensionele biere uit te smeer ( soos hul Gemmer Suur ) sedert.
Geïntrigeerd? Selfs as u White Rascal (in blikkies en bottels nie) by u gunsteling plaaslike drankwinkel kan kry nie, het u geluk - Avery bied 'n afgeskaalde resep vir homebrew op hul webwerf vir diegene wat hul hand wil probeer om bier te maak.
Drank: Steenbraai Geniet deur IPA
Facebook Daar is IPA's, en dan ook Stone Brewing's Enjoy By IPA . Die brouery het verskeie weergawes van hul Enjoy By bekendgestel, maar wat onder almal dieselfde is, is dat, in teenstelling met ander biere wat bedoel is om ouer te word, Enjoy By die beste is as dit so vars moontlik is. Hierdie hop-forward-biere, wanneer hulle so na die botteltyd as moontlik gedrink word, dra robuuste blomme-, sitrus- en dennegeure wat nog nie oorweldig is deur die bitterheid, suurheid en oorblywende soetheid van die bier nie. Die vars hopgeur staan ook goed by 'n hoër alkoholinhoud - byvoorbeeld, hul 4/19/2019 weergawe ('n dubbele IPA) was 9,4 persent ABV, die tien verskillende hoppe wat gedurende die brouproses gebruik is, het die tropiese, perskeagtige geur en aroma gegee.
Elke bottel is gemerk met 'n etiket wat met groot letters 'Enjoy By' sê, gevolg deur die datum waarvoor u bier gedrink moet word. Tot dusver het die handelsmerk geëksperimenteer met vrystellings in die reeks wat hul Tangerine IPA (een van ons gunstelinge), 'n Chocolate & Coffee IPA, 'n Unfiltered IPA en 'n Brut IPA insluit. Enjoy By is nie altyd beskikbaar nie, maar as u dit op die rakke van u plaaslike winkel sien, beveel ons aan om dit op te raap.
Moenie drink nie: Ballast Point Fruit Beers
Ballastpunt Daar is iets soos te veel van 'n goeie ding, en hoewel Ballast Point se Sculpin IPA 'n betroubare klassieke is, die handelsmerk self het gely sedert hy gekoop is deur Constellation Brands in 2015. Dit is jammer vir die nuwe eienaars, wat Ballast Point gekoop vir 'n yslike $ 1 miljard .
Een van die probleme is dat, in plaas van hou by hul wortels as 'n innoverende IPA-vervaardiger en skuif na meer Ooskus-IPA's soos baie van hul mededingers, spring die brouery op die vrugtebier-neiging , wat hul reputasie onder bierliefhebbers in die proses skade berokken. Dit is omdat baie van hul vrugtebiere eerlikwaar nie goed is nie (die Watermeloen Dorado en Mango Even Keel kom in my gedagtes op).
Nog 'n groot nadeel om by Ballast Point te koop, is dat hul produk regverdig is duurder as hul mededingers , alhoewel die bier nie altyd sy prysetiket haal nie. Bespaar u sent hierdie keer - dit is beter om hierdie een op die rak te laat.
Moenie drink nie: Heineken
Getty Images Heineken word ingevoer en kom in 'n groen glasbottel, wat dit van sy makro-brouerybroers laat uitstaan. Maar moenie 'n fout maak nie. Alhoewel dit is die nommer 2 gewildste ingevoerde bier in die land , Heineken is nie die yskas werd nie.
verskil tussen witrys en bruinrys
Die hoofsaak? Dit smaak nie lekker nie. Omdat Heineken ingevoer word, moet hy lang afstande aflê. Ongelukkig beskerm sy kenmerkende groen glasbottel nie die vloeistof binne teen skadelike sonlig nie, wat daartoe lei dat dit 'n tweede, baie ongelukkiger handtekening ontwikkel: 'n skurwe, muwwe geur . Met soveel lekker bier deesdae beskikbaar (daar is meer as 7 000 brouerye alleen in die VSA ), waarom die moeite doen om iets te drink net omdat dit ingevoer word as dit nie lekker smaak nie?
Dit lyk selfs vir Heineken dat dit nie pas by die moderne biertoneel nie - in 2013 Jean-Francois Van Boxmeer, uitvoerende hoof, self gesê 'U kan nie met Heineken of enige ander handelsnaam teen die bierverskynsel meeding nie.' Hul grootste aankondiging van laat was die vrylating van 'n bier sonder alkohol met 69 kalorieë , nie juis 'n direkte kompetisie met enigiets wat u in die ambagsbiermark sal vind nie.
Moenie drink nie: Coors Light
Coors Light Daar is maklik om aanlyn besprekings te bespot, maar die waarheid is dat die meeste van ons baie belangstel in wat ons lees. In werklikheid een studie het dit gewys 84 persent van die respondente het gesê dat hulle aanlyn-resensies net soveel vertrou as wat hulle die aanbeveling van 'n vriend vertrou. Dit laat dus die vraag ontstaan: waarom sou iemand Coors Light drink, 'n afgrondige bier met 'n gradering van 2,04 uit 5 uit meer as 5 000 resensies op Beer Advocate en 'n nog slegter 0 uit 5-beoordeling van meer as 2000 resensies op Rate Beer ?
Dit is nie die enigste rede om hierdie hummerige pils te vermy nie. Dit is gemaak met mieliesiroop , wat tydens die Super Bowl 2019 'n bietjie kontroversie veroorsaak het, en dit smaak net nie lekker nie. Coors Light was miskien die tweede beste bier in die land in 2018, maar dit beteken nie dat u dit moet koop nie.
Moenie drink nie: Bud Light
Getty Images Bud Light is die gewildste bier in Amerika , en ons ontken nie dat daar 'n tyd en plek is om een oop te maak nie. Dit is 'n fyn strandbier ('n bietjie sand sal 'n bier van hierdie gehalte nie verwoes nie), en dit is beslis dors-lus op sweterige someraande by die kroeg.
Maar Bud Light se gewildheid daal , en dit is waarskynlik omdat dit een van die verveliger biere daar is. Dit is egter nie alleen nie - die hele kategorie 'premium ligte bier' het 'n hoogtepunt bereik in 2007 en 2008, en deesdae beweeg verbruikers weg van massaproduksie Amerikaanse bier en na invoer, ambagsbier, wyn en sterk drank.
Daar is net nie veel mense wat hieraan moet terugkeer nie ou bystand . Dit het 'n 'Verskriklike' telling van 1,86 uit 5 Beer Advocate het meer as 6 000 beoordelings en is gemaak met 'n sagte mengsel van gars en rys wat 'n waterige, smaaklose brousel tot gevolg het. Dit is nie veel saak om hierdie een in u yskas te hou nie.
Moenie drink nie: geskok bier met smaak
Skok Top Shock Top herinner ons op baie maniere aan Blue Moon. Dit is 'n relatief goedaardige korrespondent wat in die middel van die pad vervaardig word as 'n spesiale produk (Shock Top is eintlik besit deur Anheuser-Busch InBev ), nie heeltemal verskriklik nie, maar ook nie wonderlik nie. U kry ook albei brousels bedien met 'n oranje wig , 'n garnering wat eerliker lekkerder is as die bier self.
wat is die netto waarde van martha stewart
Hoe ordentlik die oorspronklike Shock Top ook al is, dieselfde kan nie gesê word nie hul gegeurde aanbiedinge . Ons is nie teen alle vrugtebiere nie, maar dit moet reg gedoen word ( Allagash Brewing's Pick Your Own gemengde-bessie lam is 'n ware bederf en goed beoordeel ). Shock Top mis hul voet hier.
Die framboos koringbier word gemaak met ' wilde framboosgeur 'Dit smaak net nie soos 'n vars framboos nie, en gooi die hele smaakprofiel van die bier af. Die Lemon Shandy is ook teleurstellend, beide 'n bietjie te soet en 'n bietjie te suur. Hul Ruby Fresh is 'n pomelo-gegeurde bier wat die soet-tert-smaak van pomelo nie suksesvol met die gisgeur van 'n koringbier koppel nie - dit proe uiteindelik te lekker.
As u regtig van 'n Shock Top hou wat vrugte behels, hou u by 'n glas van die oorspronklike geur met 'n sapskyf oranje wat op die rand gegly het.
Moenie drink nie: Michelob Ultra
Getty Images Michelob Ultra val onder die sambreel van Ligte lagers in Amerikaanse styl , en ongelukkig deel dit baie gemeen met sy broers. Dit is 'n waterige, bleek brousel wat op sy lae fokus fokus kalorie- en koolhidraatinhoud oor sy geur. Selfs die handelsmerk se eie webwerf noem dat dit 'n ligte bier met 2,6 koolhidrate en 95 kalorieë is voordat dit iets sê oor die smaak of hoe dit gemaak word. Die sleutelwoorde wat hulle wel gebruik om die bier te beskryf 'skerp' en 'skoon' is, en dit is nie presies verkeerd nie - dis net dat Michelob Ultra 'n bier is wat so lig is dat dit eintlik opgehou het om iets soos bier te proe. Die 1,14 uit 5 beoordeel op Rate Beer (met 'n algehele telling van 0) sê dit alles.
As u regtig 'n bier wil hê, maar die kalorieë nie oorboord wil gaan nie, probeer dan a handgemaakte sessie ale . Hulle het 'n laer ABV as tradisionele handwerkbiere, wat gewoonlik minder suiker (en minder kalorieë) beteken, maar u hoef nie op te gee aan smaak nie - DayTime IPA van Lagunitas , wat 98 kalorieë inklok, is 'n goeie weddenskap.
Moenie drink nie: Blue Moon
Getty Images As u Blue Moon begin drink het as 'n goeie alternatief vir die alomteenwoordige Bud Light, is u nie alleen nie. Dit blyk baie mense gebruik Blue Moon as 'n poort in die wêreld van beter bier. En hoewel Blue Moon self nie sleg is nie op sigself, dit is ook nie een van die interessantste biere op die mark nie.
Blue Moon was miskien 'n baanbrekende bier in 1995 toe dit die eerste keer bekendgestel is , maar deesdae is daar baie beter opsies op die mark. Blue Moon is 'n koringbier in Belgiese styl, en met opsies soos Allagash White (of die goedkoper Avery White Rascal) wat maklik beskikbaar is, is dit beter om een van hierdie verteenwoordigers van die hoër gehalte te probeer. U sal nog steeds die verfrissende, ligte, kenmerkende koring ale-tekstuur en geur kry wat u in Blue Moon wil hê, maar brouerye van hierdie relatief klein maatskappye is geneig om meer nuanses en karakter te hê.
Blue Moon het ook kom onder skoot in die biergemeenskap om verbruikers te mislei oor die feit dat dit 'n kunsbier is of nie. Alhoewel die maatskappy in besit van MillerCoors is, het hy homself as kunsvlyt bemark en selfs 'n regsgeding gewen dat dit goed is om sy bier as 'n kunsbrou aan te bied. Die Brewers Associate stem nie saam nie , wat slegte bloed in die bedryf veroorsaak het, en ons wil liewer nie hê dat ons bier vasgevang word in al hierdie drama nie.
