Met soveel kulturele invloede van regoor die wêreld, is Amerika dalk net die opwindendste, heerlikste plek om te eet. Ons reeks, Amerikaans Kos Vandag , gas-geredigeer deur bekroonde kookboek skrywer en TV-gasheer Padma Lakshmi vier die ryk diversiteit van Amerikaanse kos.
As jy 'n kosliefhebber is, is hierdie gids vir jou. Van bagels tot pizza, New York City is bekend vir baie ikoniese kosse en disse. Hierdie kosbestemmings is perfek vir enige smaak, of jy nou op soek is na fyn Franse kookkuns of 'n kosvragmotor-dosa.
Dosa Man Thiru Kumar bedien middagete by sy NY Dosas-koswa in Washington Square Park. Andrew Scrivani
Padma Lakshmi se 10 gunsteling kosbestemmings in NYC
die fournituren
Een van my gunsteling eetplekke in NYC, hierdie wonderlike en pretensielose Franse restaurant is 'n wonderlike plek vir vergaderings, afsprake of 'n viering saam met vriende. Die burger alleen is om voor te sterf. Hulle het 'n groot winkel met huismeubels, soos rusbanke, linne en pottebakkery, wat perfek is om te rondsnuffel ingeval jy vroeg vir jou tafel opgedaag het. Howard St. 53; lamerceriecafe.com
Die vierwerk. Penny Los Santos
NY Dosas
Dit is 'n wa geleë aan die suidekant van Washington Square Park. Hulle verkoop 'n tipiese Suid-Indiese middagete van Maandag tot Saterdag - perfek vir 'n vinnige vegetariese of veganistiese ete van bros dosas in die park. Daar is altyd 'n lyn twee blokke lank - maar moenie bekommerd wees nie, dit beweeg vinnig. Ek is so lief vir die eienaar, 'Dosa Man' Thiru Kumar, dat ek hom op my program vertoon het Proe die Nasie. Washington Square Park, suidekant; nydosas.com
Kombuis Kuns & Lettere
New York is ryk aan pragtige klein onafhanklike boekwinkels, maar dit is die beste plek vir kookboeke en ander kosverwante boeke (jy kan selfs 'n paar getekende kopieë kry). Ek kan ure in hul winkeltjie deurbring sonder om ooit verveeld te raak. As jy nie by NYC kan kom nie, kan jy aanlyn bestel—of bel of e-pos—en hulle sal direk na jou deur gestuur word. 1435 Lexington Ave.; kitchenartsandletters.com
Essex mark
Hierdie buurtinstelling het twee jaar gelede na 'n nuwe ruimte verhuis, en dit is 'n ernstige opgradering! Daar is allerhande kosstalletjies, van bakkerye tot charcuterie tot Latynse groentemarkte en selfs 'n klein Japannese kruidenier. Dis my eenstop-kossaal vir vis, vleis en brood. Onthou om 'n kar of rugsak saam te bring—ek het nog nooit hier uitgestap sonder 'n vrag lekkernye nie. Essexstraat 88; essexmarket.nyc
Taco's nr. 1
In die Chelsea-mark is dit waarvoor ek eerstens 'n beeline maak. Daar is geen beter plek vir 'n vinnige opstaan-taco met al die bevestigings nie. Hul adobada en nopal (kaktus) taco's is uitstekend. Negende Laan 75; lostacos1.com
Indochina
Ek het my 40ste verjaardagpartytjie hier gehou en gaan nog ten minste 'n paar keer per maand. Van my gunstelinggeregte by hierdie Franse Viëtnamese restaurant is Fried Spring Rolls en Amok Cambodgien. Die spyskaart bevat ook baie ligter opsies. Dit is ook wonderlik om na mense te kyk, en die kelners is van die modieusste wat ek nog gesien het. 430 Lafayette St.; indochinenyc.com
Globale tabel
Ek het soveel nuuskierige items gevind om my tafel mee te versier by hierdie winkel. Hulle het wonderlike borde, plekmatjies en allerhande geskenke. Dit is in die hartjie van SoHo geleë, so gee jouself 'n bietjie tyd om in die buurt te kuier. Sullivan St. 107; globaltable.com
Union Square Groenmark
Vier oggende per week—Maandag, Woensdag, Vrydag en Saterdag—dit is die plek om te wees vir alles van potkruie en -plante tot groente en mikrogroen. Ek persoonlik hou van Martin's Pretzels en die konfytverkopers Berkshire Berries en Beth's Farm Kitchen. Noord- en westekante van Union Square Park; grownyc.org
Murray se kaas
Hierdie kaasmekka in die middestad is 'n wonderlike plek om al die variëteite te ontdek wat jy nooit geweet het jy nodig het nie. Dit is 'n wonderlike plek om 'n moordenaar geskenkmandjie vir 'n geliefde te maak (jy kan selfs jou eie op hul webwerf bou). Bleeckerstraat 254; murrayscheese.com
Die van Kalustyan
As ek net een winkel in die wêreld kon kies om speserye en speserye te koop, sou dit dit wees. Ek kom hier vandat ek 4 jaar oud is. As jy vir die eerste keer gaan, gee jouself 'n paar uur om rustig deur die gange te kyk. Lexingtonlaan 123; kalustyans.com
