Byt in 'n ryp, sappige sny van waatlemoen is basies 'n moet op 'n warm somersdag. Maar die sleutelwoord is ryp - as u uiteindelik 'n waatlemoen huis toe bring wat 'n bietjie meer tyd aan die wingerdstok benodig, is u verfrissende somerhappie skielik nie meer so lekker nie. Volgens Boom hugger In teenstelling met ander vrugte, bly waatlemoene nie meer ryp nadat dit gepluk is nie, en daarom is dit die beste om te voorkom dat u 'n onryp meloen kies.
Eet waatlemoen wat nie heeltemal ryp is nie, is nie gevaarlik nie, maar dit is nie so goed soos 'n ryp spanspek nie . Die eerste faktor is natuurlik smaak - daar is geen punt daarin om 'n waatlemoen sonder smaak te peusel nie. Maar bykomend tot geur, het ryp spanspekke ook meer voedingstowwe as onryp. Volgens 'n artikel wat op Researchgate , Die Tydskrif vir Voedselsamestelling en -analise het waatlemoene in vier verskillende rypheidstadiums (wit vleis, wit-pienk, pienk en rooi-ryp) getoets. Oor die algemeen was die ryper wat die waatlemoen was, hoe meer beta-karoteen, likopeen en ander voedingstowwe in die vrugte gevind.
Volgens LiveScience lykopeen is 'n antioksidant wat verband hou met die gesondheid van die hart en bene. Betakaroteen word gewoonlik in rooi-oranje vrugte en groente aangetref, en help om u immuunstelsel sterk te hou, asook om 'n gesonde vel en oë te bevorder. Wanneer u onryp waatlemoen eet, het hierdie antioksidante nie die kans gehad om ten volle te ontwikkel nie, dus sal u sny vrugte minder voedsaam wees as 'n ryp, sappige stuk.
Hoe om te weet of u waatlemoen ryp is of nie
U kan nie 'n onryp spanspek aanmoedig om ryp te word sodra dit gekies is nie, dus moet u die nodige sorgvuldigheid in die kruidenierswinkel doen om seker te maak dat u 'n ryp een kry. Gelukkig kan u u spanspek op die proef stel voordat u hom daartoe verbind. Volgens Die Kitchn , die eerste stap is om 'n spanspek en kyk hoe dit voel . Of dit nou groot of klein is, dit moet swaar voel as dit ryp is (u kan dit altyd met soortgelyke spanspekke vergelyk en die swaarste kies).
Maak dan seker dat u die hele spanspek deurkyk. Soos Die spar eet opmerkings, u wil nie 'n waatlemoen koop met snye of kneusplekke nie, maar u kan ook sien of dit ryp is deur daarna te kyk. As die waatlemoen 'n geel of ligkleurige vlek aan die onderkant het, is dit ryp. As dit oral strepe het, laat dit in die produkte-afdeling.
Uiteindelik kan u ook daarop probeer tik. Miskien het u al gesien dat mense voorheen waatlemoene by die winkel aanklop, en dit is 'n ander manier om te bepaal hoe ryp hulle is. Die Kitchn vertel dat ryp waatlemoene hol klink as jy daarop tik, terwyl onder- of oormatige spanspekke dof sal klink. 'N Vinnige ondersoek in die winkel kan u teleurstel om 'n bleek, geurlose waatlemoen huis toe te bring, dus toets dit eers voordat u een in u mandjie voeg.
