Voorbereidingstyd: 30 minute Bykomende tyd: 50 minute Totale tyd: 1 uur 20 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 porsies Voedingsprofiel: Eiervry Gesonde Immuniteit Hoëproteïen Lae-kalorie Neutvry SojavrySpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
2 eetlepels olyf olie
-
1 klein ui, gekap
gaan taco bell uit die sak
-
2 medium wortels, gekap
-
2 medium stingels seldery, gekap
-
8 onse cremini of wit knopie sampioene, gekap (3 koppies)
-
¾ teelepel sout
-
¼ teelepel gemaalde peper
-
2 eetlepels alledaagse meel
-
4 koppies lae-natrium hoenderbouillon
-
2 koppies water
-
1 koppie wilde rys
-
1 koppie gekapte groenbone
-
2 ½ koppies gesnipperde gekookte kalkoen of hoender (ongeveer 10 oz.)
-
2 koppies heel melk
-
1 eetlepel suurlemoensap
-
2 teelepels gekapte vars tiemie of 1/2 tl. gedroog
Aanwysings
-
Verhit olie in 'n groot pot oor medium-hoë hitte. Voeg ui, wortels, seldery, sampioene, sout en peper by. Kook, roer af en toe, totdat die groente sag is en die sampioene hul vloeistof begin vrystel het, sowat 6 minute.
-
Sprinkel meel oor die groente; kook, roer, totdat die groente bedek is en begin verbruin, sowat 1 minuut meer. Voeg sous en water by; kook, krap enige bruin stukkies op, vir 1 minuut.
-
Voeg wilderys by en bring tot kookpunt. Bedek, verminder hitte om prut te handhaaf en kook, terwyl jy af en toe roer, vir 40 minute. Voeg groenbone by; bedek en kook verder totdat die boontjies sag is en die rys sag is, nog sowat 10 minute.
giada de laurentiis skei todd
-
Voeg kalkoen (of hoender), melk, suurlemoensap en tiemie by. Kook, roer, tot deurwarm.
