Arby's Selfs as u u gunsteling kitskosburger het, moet u erken: u kan enige plek vir 'n burger gaan. As u iets anders wil hê, gaan na Arby's en haal 'n paar van hul braaivleisbroodjies. Hulle is heerlik, maar hier is die ding: hulle is vreemd.
Arby se braaivleis het 'n baie kenmerkende smaak en tekstuur, en dit is beslis 'n soort liefde of haat. Hulle het hul hele onderneming op braaivleis gebou, terwyl ander die geringes beywer het Hamburger , en dit onderskei hulle dekades lank. Terselfdertyd het braaivleis hulle gehelp om 'n ryk te bou, en dit het ook meer as 'n paar stedelike legendes en mites voortgebring.
aflewering van martha stewart
En oor die jare heen was hul braaivleis vir hulle 'n bietjie probleem. Hulle is so bekend daarvoor dat volgens AdWeek , dit was die kern van hul afname in verkope in die 21ste eeu. Kliënte het nie geweet dat hulle iets gehad het nie maar braaivleis, en dit is 'n probleem wat gelei het tot 'n volledige opknapping van Arby se beeld. Maar die braaivleis is nog steeds daar, en daar is baie wat die meeste mense nie daarvan weet nie.
Nee, dit is nie 'vloeibare vleis' nie
Facebook Snopes sê een van die mees walglike stedelike legendes oor kitskos oor Arby, dateer uit minstens 1997, en dit is die verhaal dat hul braaivleis glad nie beesvleis is nie. Die bewering sê basies dat hul braaivleis eintlik nagemaakte vleis is, gemaak van gels, vloeistowwe of pasta's, gevorm tot 'n vaag vleisvormige knop wat dan gerooster, afgekoel en in toebroodjievulsel verander word. Niks daaraan klink goed nie, en dit is 'n vreemde verhaal.
Hulle het bietjie gegrawe en direk na die bron gegaan: Arby's Quality Assurance. Hulle het bevestig dat daar absoluut geen waarheid in die verhaal is nie en het gesê dat hul braaivleis in werklikheid heeltemal vleis is. Hulle is deeglik bewus van die gerugte, en Jim Lowder van Arby het geskryf Snopes , 'Dankie dat u u bydrae gelewer het om die stedelike legende oor Arby's Roast Beef aan bande te lê. Ek is seker dat ek nie die eerste is wat frustrasie oor hierdie tipe storie uitspreek nie. Die antwoord op u vraag is nee. Ons produk kom nie as pasta, gel of vloeistof nie. '
Natuurlik sal hulle dit sê, dink die sinici. Maar dit is weer en weer onafhanklik bevestig van Arby se werknemers wat agter die toonbank en in die kombuis gewerk het.
Ja, dit kom voorverpak in 'n vreemde oplossing
Facebook Stedelike legendes moet êrens vandaan kom, nie waar nie? Snopes sê die oorsprong van die lang verhaal kan verband hou met die weliswaar vreemde manier waarop die vleis na die winkel gestuur word. Elke Arby se plek ontvang hul braaivleis in lugdigte sakke, en as hulle dit kry, lyk dit 'n bietjie verdag. Snopes beskryf dit as 'soort grys en taamlik sag en squishy' ... en dit klink nie soos die meeste tradisionele soorte vleis nie, of hoe?
Hulle voeg by dat dit waarskynlik nie die vleis is wat u in die sakkie sien nie - daar is ook 'n 'gelatienagtige sous' waarin die vleisvleis suig. Tussen die jellieagtige sous, die vreemde kleur en die skelm van die inhoud van die sak, dit is maklik om te sien hoe iemand wat nooit die sak oopgemaak het nie, 'n sprong kan maak in die idee dat die inhoud minder as solied is. Maar Arby's en hul werknemers verseker klante dat dit nie die geval is nie.
Dit word in die sakkie gaargemaak en op bestelling gesny
Facebook In 2015 het Arby belê in die herontwerp van hul restaurante en hul kombuise. Business Insider het van die geleentheid gebruik gemaak om agter die skerms op een van die nuwe plekke te gaan voordat dit oopgemaak het, en het 'n blik gekry op die prosesse wat die Amerika se gunsteling kitskosbraaivleis bedien. Hulle het gevind dat hoewel sommige van hul vleis - soos die borsstuk - gereed is om in die winkel te sny en te bedien, word die braaivleis ongeveer vier uur lank in sy vreemde sak gerooster. Dit word eers daarna op die snyer gesit en - verrassend genoeg - op bestelling gesny, terwyl klante by die toonbank staan of in die deurry sit.
Klink onwaarskynlik, of hoe? Maar dit word bevestig deur talle werknemers en voormalige werknemers op Reddit, soos hierdie kok en kassier wat daarop geantwoord het 'n IAmA-draad deur te sê: 'Al die braaivleis word daagliks gaargemaak en op bestelling gesny, net 'n oomblik voordat dit op die toebroodjie kom. Ek weet dit klink soos Arby se propaganda, maar dit is die absolute waarheid en een van die redes waarom ek trots was om daar te werk in vergelyking met ander kitskos. '
Hierdie toebroodjies kan baie goed of baie sleg wees
Facebook Al hoe meer mense let op die voedingsinhoud van die voedsel wat hulle eet, word kitskoskettings al hoe meer ondersoek. Loer by Arby in voedingsinligting , en jy sal vind dat daar 'n manier is om redelik goed te eet - en daar is baie maniere om baie, baie sleg te eet.
hoekom is meisiekoekies so duur
Neem die Classic Roast Beef, en u sal vind dat dit nie vreeslik vir u is nie. Dit is slegs 360 kalorieë en 14 gram vet, wat redelik goed is vir 'n kitskos-toebroodjie. Daar is ook 970 mg natrium, wat nie goed is nie, maar dit is ook nie die ergste wat u kan doen as u 'n vinnige middagete benodig nie.
Maar moenie mislei word om te dink al hul braaivleisopsies is gesond nie. Kies vir iets wat vleis is soos die Half Pound Beef 'n Cheddar, en u kyk na 740 kalorieë, 39 gram vet en 'n yslike 2530 mg natrium. Vir 'n mate van perspektief is die American Heart Association waarsku sterk dat 'n daaglikse inname van natrium - in die ergste geval - nie meer as 2300 mg moet wees nie, en ideaal gesproke nie meer as 1500 mg moet wees nie. Net daardie een broodjie kan u oor die limiet neem.
geskiedenis van taco bell
Hulle probeer hul beeld slegs vir braaivleis afwerp
Facebook Arby's het miskien hul besigheid op braaivleis gebou, maar die afgelope paar jaar het hulle probeer om klante - huidige en potensiële - te beklemtoon dat dit nie alles is waaroor hulle gaan nie.
In 2018 het hulle 'n nuwe advertensieveldtog van stapel gestuur met die slagspreuk 'Arby's'. Ons het die vleis ... vir toebroodjies. Volgens Die Wall Street Journal , die hele veldtog is ontwerp om mense te laat weet dat daar meer aan Arby's is as net braaivleis, en hulle is nie skaam om dit te sê nie. Die karakter 'hoof van toebroodjies' van die veldtog kerm oor mense wat 'nog steeds dink dat Arby s'n net braaivleis is', en dat 'Die laaste keer toe u na Arby gegaan het, was u by u grootouers wat op 'n manier uitsluitlik braaivleis geëet het.'
Dit is 'n ernstige skaduwee om 'n stapelprodukreeks te gooi, maar Jim Taylor, bemarkingshoof, sê dat hulle hul braaivleis nie heeltemal draai nie. Braaivleis bly maar, maar hulle wil ook 'n beroep doen op 'n jonger skare wat gewoonlik na toebroodjies van alle soorte trek, in plaas van net braaivleis van hul grootouers.
Dit het nie die naam van die ketting geïnspireer nie
Facebook Hier is nog 'n verhaal wat die meeste mense gehoor het: Arby het hul naam gekry van die voorletters van hul kenmerkende produk, braaivleis. Braaivleis, R en B, sê dit vinnig en jy sal by Arby's uitkom. Kry dit? Dit is 'n wonderlike verhaal, maar dit is absoluut nie waar nie.
Arby's het getwiet meer as een keer oor die bron van hul naam, en beklemtoon dat Arby's wel van die voorletters 'R' en 'B' kom, maar dat dit nie 'n verwysing na braaivleis is nie. Dit verwys eintlik na die stigters van die ketting, Leroy en Forrest Raffel: die Raffel Brothers.
Vreemd genoeg, al probeer Arby's vandag die wanopvatting opklaar, Vandag merk op dat Arby's gedurende die 1980's die bron van hul naam in 'n advertensieveldtog opgeneem het. Hulle het toe gesê dat dit 'n akroniem is vir 'America's Roast Beef - Yes Sir!', Wat die idee dat hulle hulself na hul vlagproduk genoem het, ernstige geloofwaardigheid gegee het. Die 80's was 'n ander tyd ... en blykbaar vol leuens.
Braaivleis is gekies om 'n hoër kliënte te lok
Facebook Leroy en Forrest Raffel het Arby's op 23 Julie 1964 geopen, sê hy Besigheidsdraad . Hulle het dit gedoen op 'n tyd toe almal burgers gedoen het, en hul oorspronklike spyskaart met varsgesnyde braaivleis word as iets heeltemal buite die boks beskou. (Prettige feit: die krullerige patat is eers in die 1980's bygevoeg.)
Burger-reuse McDonald's en Burger King was nog redelik nuut toe die Raffel-broers besluit het om in die kitskos-speletjie te gaan. Hulle het gesien hoe gewild die kitskosburger was, waarom afwyk? Hulle wou iets aanbied wat hulle sou onderskei van die kompetisie, maar hulle wou ook die hoëklas-kitskosplek wees.
'Op die dag van die opening was die McDonald's-hamburger 15 sent en ons broodjie 69 sent,' het Leroy Raffel gesê. NBC . 'Dus, jy moes 'n bietjie meer gegoede wees om ons toebroodjie te koop.'
waarvan is die nagemaakte krap
Dekades later word hul duurder spyskaart as een van die belangrikste faktore in hul slingerbedryf genoem. In 2011 het die gesamentlike korporasie van Wendy's en Arby's gekyk na 'n redelike miserabele verkope. Die bedryfsanalis het 'n kombinasie van 'n spyskaart wat duurder is as ander kettings en 'n inkonsekwente prestasie (via QSR ).
Hulle sleep voete deur antibiotika-vry te word
Facebook Daar is vandag baie om oor bekommerd te wees, en wat voedsel betref, is die gebruik van antibiotika in vleisproduksie een van die grootste bekommernisse. Die basiese idee is dat wanneer mense antibiotika gebruik om groei te bevorder in plaas van bloot siektes by diere te beveg, mense die vleis verbruik en 'n verdraagsaamheid daarvoor ontwikkel, wat beteken dat antibiotika minder effektief sal wees as dit nodig is.
Die wêreld het veral kritieke oog op restaurante gekyk, en in 2017 het 'n groep organisasies van openbare belang (insluitend die Sentrum vir Voedselveiligheid en die Verbruikersunie) 'n verslagkaart saamgestel wat restaurante beoordeel oor hul verbintenis om slegs vleis te verkry wat nie saam met die hulp van antibiotika. Van die 25 ondervraagde kettings het 14 slaag. Arby's, aan die ander kant, het 'n treurige F. gekry.
beste winkel bbq sous gekoop
Volgens MarketWatch , Het Arby's gesê dit was hoofsaaklik omdat hulle geweier het om aan die opname deel te neem. Maar Verbruikersverslae sê die F - wat ook aan Buffalo Wild Wings, Cracker Barrel, Dairy Queen, Applebee's, Chili's, Domino's, IHOP, LIttle Caesars, Sonic en Olive Garden gegee is - is toegeken aan kettings wat geen beleid oor antibiotika gehad het nie. Iets om aan te herkou.
Hulle werk daaraan om volhoubare bronne te skep
Facebook Alhoewel Arby onfeilbaar is oor die antibiotika in hul braaivleis, neem hulle aktief deel aan pogings om die volhoubaarheid van beesvleisproduksie in die VSA te verhoog. Hul korporatiewe maatskaplike verantwoordelikheidsprogram heet PurposeFULL, en 'n deel van die program is hul fokus op die voedselbedryf, FlavorFULL. Benewens die verkryging van hokvrye eiers, is hulle ook 'n stigterslid van die Amerikaanse Roundtable for Sustainable Beef. Die USRSB is 'n koalisie van almal van die begin tot die einde in die beesvleisbedryf, insluitend produsente, verwerkers, verskaffers van vleisbees, die akademie en kleinhandelaars (soos Arby's). Die doel? Hou u toebroodjies vol braaivleis terwyl u die planeet en die omgewing nie negatief beïnvloed nie.
Om oor volhoubaarheid te praat is wonderlik, maar dit is een van die modewoorde wat baie mense moeilik kan definieer. As dit gaan oor wat Arby's probeer doen, het dit 'n impak op alles, van die bestuur van die koolstofvrystellings en voetspoor van beesvleisboerderye tot die verbetering van die genetika van die kuddes, die gesondheid van kuddes en voeding (via BEES ).
Dit het die skuld gekry vir 'n massiewe salmonella-uitbreking
Facebook In 2006 het die South Georgia Medical Center 'n onnatuurlike groot aantal salmonella-gevalle gerapporteer: agt afsonderlike gevalle alleen tussen 28 Augustus en 5 September. Agt klink nie na veel nie, maar Die Regsondersoeker sê dit was genoeg om 'n ondersoek te bewerkstellig wat uiteindelik 72 gevalle van siekte ontdek het. Die bron? Arby's, hul braaibroodjies en 'n nuwe vleissnyer.
Die ondersoek (via WALB Nuus 10 ) het bevind dat die probleem nie slegte braaivleis was nie, maar 'n gebrek aan die vleissnyer. Bakterieë is ontdek onder 'n gedeelte van die lem se deksel, 'n gedeelte van die masjien wat met silikoon verseël moes word. Dit was nie, en ondanks die feit dat die masjien heeltemal afgebreek, skoongemaak en deeglik gesuiwer is, het die bakterieë oorgebly en versprei.
Volgens The Law Offices of Eric H. Weinberg, word daar eers op 16 November opgehou om meer aan te meld. Meer as 'n kwart van die mense wat siek geword het, moes hospitalisasie benodig, en daar was een sterfte wat moontlik aan die uitbraak gekoppel was.
