Die beste steakhouse in New York is nie die een waaraan jy waarskynlik dink nie. As 'n restaurant so op grond van reputasie sou kan aanspraak maak, kan die kroon dalk aan Peter Luger in Brooklyn gaan. Die verliefdheid sê Peter Luger moet op almal se New York City-emmerlys wees, nie net vir die kos nie, maar ook vir die ervaring - insluitend die kroegman en die sjokolade-goue muntstukke wat by die tjek kom. New York Times Die voedselkritikus Pete Wells het gesê Peter Luger is meer as 'n restaurant. Dit is 'n bevestiging van die lewe ', en ander steakhouses is nie in dieselfde kategorie nie.
Selfs met hierdie vlak van lof, is die Tye 'n voedselkritikus het uiteindelik Peter Luger se borrel laat bars. Die diens, wat altyd op 'n bekoorlike manier vies was, is nou net vies. Die kante en slaaie is teleurstellend, en Peter Luger se kenmerkende porterhouse-biefstuk is net so. Wells se resensie bevestig die menings van New York Times lesers wat lank gewonder het waaroor die bohaai gaan.
As daar, soos Wells geskryf het, baie ander plekke in New York is waar die steaks beter is, watter steakhouse is nommer 1? U kan 'n kortlys van finaliste op 'n paar verskillende plekke vind. Die New York Times en Thrillis albei het lyste gepubliseer van goeie steakhouse wat nie Peter Luger genoem is nie. Vroeër vanjaar het die Michelin-gids agt steakplekke in New York erken en sy gesogte ster aan twee toegeken - Peter Luger en Cote.
hoekom is buffelvlerke so klein
By Keens is omtrent elke sny steak goed
Keens Ons gaan saam met 'n New York-steakhouse wat op al die bogenoemde lyste verskyn: Keens. Keens Steakhouse in die middestad van Manhattan is in 1885 geopen en het al die geskiedenis en 'n paar van sy twee jaar jonger mededinger, Peter Luger. Die verliefdheid sê Keens is meer 'n museum as 'n restaurant, met duisende rookpype wat uitgestal word deur mense soos Babe Ruth , Teddy Roosevelt , en Albert Einstein. Tog is die vleis die hoofattraksie van die historiese terrein.
Keens is bekend vir sy skaapvleis, wat deesdae regtig lam is, maar baie beoordelaars beveel Keens aan vir sy steaks (via Die New York Times ). New York die tydskrif stel die KIng's Cut rib chop voor. Condé Nast Traveller verklaar Keens se filet mignon as 'fabelagtig'. Die verliefdheid beveel die droëverouderde portierhuis aan en sê dat dit elke dag met Peter Luger se weergawe kan gaan.
Uiteindelik gee ons Keens die knik oor ander steakhouse in New York as gevolg van 'n onlangse Reddit draad. Die gebruiker schottgun93 het gevra hoeveel kontant hy aan Peter Luger moet bring, aangesien die restaurant nie kredietkaarte aanvaar nie. Die antwoorde was veelseggend. 'Dit is dit nie werd nie. Daar is beter plekke in die stad, 'het HotTostones gesê. 'Gaan beter na Keens Steakhouse,' het dechidus gesê. 'Keens steakhouse! Ek beveel die King's Cut prima rib en portierhuis aan. ... en Keens aanvaar kredietkaarte! ' pookiecake geskryf. Uiteindelik klink nog 'n antwoord soos 'n luidrugtige onderskrywing: 'Keens Keens Keens.'
