Panera Panera Brood se macaroni en kaas is legendaries romerig, maar as u dink dat dit op bestelling gemaak is deur 'n span kaasgenie-sjefs, dan jy het nog 'n gedagte aan die kom . 'N Virale video het die weg geopenbaar Panera maak regtig sy mac en kaas (via TikTok ), en baie mense is verbaas.
Panera verkoop elke maand meer as 3 miljoen porsies mac en kaas (via Vandag ), alhoewel dit lekker is om te dink dat hulle dit van nuuts af in elke winkel sou maak, is die waarheid baie meer realisties. Maar sommige aanhangers van die ketting is nog steeds woedend om te ontdek dat hul gunsteling kaasagtige pasta nie eintlik vars in die winkel gemaak word nie.
Hoe maak Panera hul mac en kaas?
Facebook Soos by baie kettingrestaurante, kom Panera se mac en kaas vooraf en bevrore by hul winkels aan. Werkers sit die sak mac en kaas dan vir 20 minute in 'n pruttende waterbak, 'n proses wat 'her-termiseer' word, wat basies beteken dat hulle dit ontdooi en verhit sodat dit gereed is om te bedien.
Die ketting sê dat hulle geregverdig is om hul mac en kaas op hierdie manier te maak. Dit stel hulle nie net in staat om groot hoeveelhede van die goed voor te berei en te bedien nie, maar deur die mak en kaas buite die omgewing te maak, beteken dit ook dat Paneras regoor die land 'n konsekwente produk sal bedien wat op elke plek dieselfde smaak.
Waarom bedien Panera bevrore mac en kaas?
Facebook Nog 'n rede waarom die Mac en kaas gevries gestuur word, is omdat die ketting alle kunsmatige preserveermiddels van hul spyskaart verwyder het. As die mac en kaas nie gevries was nie, kon dit bederf.
As u bekommerd is oor die her-getermiseerde mac en kaas wat by die restaurant sit en sleg gaan, hoef u nie bekommerd te wees nie. 'N Panera-bestuurder het verduidelik:' Ons verkoop baie mac en kaas, so ons gaan dit redelik vinnig deur . ' En alles wat aan die einde van die dag oorbly, word ontslae geraak.
Natuurlik is dit altyd 'n bietjie ontmoedigend om te leer dat wat die smaaklikste, geselligste trooskos van alle tye proe, eintlik net in 'n fabriek iewers gemaak word en in warm water gedompel word voor u dit voorsit, maar as u ooit Panera se mac en kaas geproe het jy weet dat hulle iets reg doen.
