Alexander Tamargo / Getty Images Bekende sjef en TV-persoonlikheid Michael Chiarello is die man agter Napa Valley se gewilde eetplek, Bottega. Volgens 'n stuk deur die Kookkanaal , was die kok altyd van jongs af geïnteresseerd in die kookkuns. As student het die sjef tyd by die vooraanstaande mense deurgebring Culinary Institute of America voordat hy formeel die wêreld van voedsel binnegestap het. Oor die jare heen het die sjef met verskillende rolle getower, soos om op televisie as gasheer te verskyn, 'n handelsmerk vir lewenstyl te skep en onder meer gewilde restaurante te open. Dit is interessant dat die sjef nie bang was om die status quo op die kulinêre gebied uit te daag nie.
In 'n onderhoud met Die Nuwe Aartappel , Het Chiarello eenkeer gesê dat hy aanvanklik daarop gefokus het om 'n kok te wees. Deur die jare heen het hy egter ontwikkel en ander dinge probeer. Hy het byvoorbeeld 'n soort lewenstylmerk geskep toe hy besef dat hy nie 'n aanhanger is van die hantering van tussengangers soos groothandelaars en verspreiders wat sy produkte betref nie. 'Al die plesier word in die middel opgesuig,' het hy verduidelik. 'Na 'n paar jaar het ek gedink hoe wonderlik dit sou wees as ons 'n direkte verhouding met ons verbruikers gehad het. Dit het gaan oor die beheer van daardie verhouding. '
Onteenseglik het Chiarello deur die jare ongelooflik baie sukses behaal met sy veelsydigheid en vermoë om te multitask. Maar sukses is maar net 'n deel van sy verhaal. In 2015 het die beroemdheid hom bevind deur groot kontroversie. Hier is wat gebeur het.
Hy is beskuldig van seksuele teistering en loondiefstal
Steve Jennings / Getty Images In 2016 beland Michael Chiarello in groot moeilikheid, aangesien twee van sy voormalige werknemers hom van verskillende mishandeling op die werkplek beskuldig het. Volgens Grubstraat , oud-bedieners van Coqueta, gebaseer in Chiarello, in San Francisco, het gesê dat die beroemdste sjef verantwoordelik was om hul lone te steel en hulle seksueel te teister met 'n kombinasie van growwe gebare met kos, lelike opmerkings en onvanpaste aanraking. Soos gerapporteer deur Eeter , is die saak geskik vir 'n bedrag wat nie aan die publiek bekend gemaak is nie. Intussen het die sjef die bewerings wat teen hom geopper is, ontken.
Chiarello het sy openbare optredes voortgesit en was selfs die rede vir 'n openbare geskree in San Francisco toe hy in 2018 uitgenooi is om deel te wees van die South Beach Food and Wine Festival. werk op sy restaurante, Bottega en Coqueta, en is nie so opspraakwekkend soos vroeër nie.
