Foto: Victor Protasio
Aktiewe Tyd: 15 min Totale Tyd: 15 min Porsies: 4 Voedingsprofiel: Suiwelvrye Eiervrye Glutenvrye Hoë ProteïenSpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
2 eetlepels oral oor
-
2 eetlepels verminderde natrium tamari of sojasous (sien Wenk)
-
1 eetlepel water
super bak doritos advertensies
-
2 teelepels gerasperde vars gemmer
-
2 teelepels geroosterde sesamolie
-
2 teelepels chili-knoffel sous
-
1 teelepel mieliestysel
die pienk drankie van starbucks
-
2 eetlepels Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
5 koppies broccoli blommetjies (1-duim)
regte manier om 'n blikopener te gebruik
-
1 klomp scallions, gekapte, wit en liggroen dele geskei van donkergroen dele), verdeel
-
1 pond groot geskilde, ontwaterde rou garnale, stert-aan indien verlang
-
4 koppies gaar bruinrys
goed wat in esdoringstroop dryf
Aanwysings
-
Klits mirin, tamari (of sojasous), water, gemmer, sesamolie, chili-knoffelsous en mieliestysel in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.
-
Verhit olyfolie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte tot blink. Roer broccoli en wit en liggroen dele van stingluie by; bedek en kook, ongestoord, totdat die broccoli net heldergroen word, sowat 2 minute. Voeg garnale by; kook, ontbloot en roer gereeld totdat die garnale amper gaar is, 2 tot 3 minute. Klits die sous en voeg by die pan; kook, terwyl jy aanhoudend roer, totdat die broccoli sag-bros is, die garnale ondeursigtig is en die sous verdik het, sowat 45 sekondes. Verwyder van hitte; roer donkergroen dele van stingluie by. Sit voor met bruinrys.
Wenke
Wenk: Mense met coeliakie of gluten sensitiwiteit moet sojasouse gebruik wat as 'glutenvry' gemerk is, aangesien sojasous koring of ander glutenbevattende versoeters en geure kan bevat.
