Bestanddele
-
2 eetlepels Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
2 eetlepels appel asyn
-
1 teelepel Dijon mosterd
kraker vat gebraaide hoender
-
Knippie sout plus 1/4 teelepel, verdeel
-
Gemaalde peper na smaak
-
2 medium Granny Smith-appels, gesny
drink elke aand whisky
-
2 koppies dun skywe gesny radicchio
-
1 pond droë sint-jakobsschelp, spiere verwyder
andrew cuomo sandra lee
-
2 eetlepels Canola olie
Aanwysings
-
Klits olyfolie, asyn en mosterd in 'n groot bak. Geur met 'n knippie sout en peper. Voeg appel en radicchio by en gooi om te bedek.
-
Dep die kammossels deeglik droog en sprinkel dan die oorblywende 1/4 teelepel sout oor. Verhit canola-olie in 'n groot pan oor hoë hitte. Voeg die kammossels by en kook tot bruin, 2 tot 3 minute per kant. Sit voor saam met die slaai.