Supervoedsel word dikwels voorgehou as 'n wondermiddel vir gesondheidskwessies, maar in baie gevalle ondersteun die feite die bewerings nie regtig nie. Pampoene voldoen egter aan hul hype. Hulle bied miskien nie wonderkure nie, maar bied 'n magdom voordele vir die gesondheid.
'Superfood' is 'n moderne bemarkingstermyn vir voedsel met 'n hoë voedingswaarde, soos die verpakking van ton vitamiene en minerale (via LiveScience ). As gevolg van die gesondheidsvoordele daarvan, word pampoen as 'n supervoedsel beskou.
Dink terug aan voedingsadvies en u kan onthou dat u kleurvolle groente moet eet. Pampoen val in hierdie kategorie. Die oranje kleur van pampoene, soos 'n ander oranje groente, wortels, is afkomstig van beta-karoteen, en u liggaam omskep die beta-karoteen in vitamien A, wat belangrik is vir die gesondheid van die oog. Een koppie pampoen maak meer as 200 persent uit van die aanbevole daaglikse inname van vitamien A. Betakaroteen help ook die vel, want dit kan velbeskadigende UV-strale belemmer (via CareSpot ).
Pampoen is ook 'n uitstekende bron van vitamien C, wat belangrik is vir die versterking van die immuunstelsel en die bestryding van infeksies, asook om die produksie van kollageen te verhoog. Dit verminder ook oksidatiewe spanning, wat voortydige veroudering kan voorkom. Een koppie pampoen maak 19 persent uit van die aanbevole daaglikse hoeveelheid (via Wel + Goed ). Vitamien C verhoog ook die produksie van witbloedselle en help om wonde vinniger te genees (via Gesondheidslyn ).
Pampoen bied voordelige minerale
Nog 'n voordeel van pampoen is dat dit 'n uitstekende bron van vesel is, wat nodig is vir 'n gesonde spysvertering. Vesel verlaag ook cholesterol en laat u langer versadig voel. Die aanbevole daaglikse inname van vesel is 25 tot 35 gram, en pampoen lewer 'n soliede 7 gram per koppie (via Wel + Goed ).
'N Voordeel van pampoen wat baie verrassend sal vind, is dat dit help met spierherstel. Pampoen bevat magnesium, wat belangrik is vir spierregulering sowel as die regulering van die senuweestelsel, wat dit 'n ideale snack na die oefensessie maak. Een koppie pampoen lewer 14 persent van die daaglikse aanbevole inname. Pampoenpitte kan 'n bykomende 37 persent van die daaglikse inname lewer.
Pampoen is ook 'n uitstekende bron van kalium, 'n mineraal wat u liggaam benodig vir spiersametrekking, vertering en gesonde bloeddruk. Pampoen bevat meer as 500 milligram kalium per koppie - verrassend meer as die piesang, 'n vrug wat bekend is vir sy kaliumvoordele.
Dit is so 'n veelsydige voedsel; u sal geen probleme hê om pampoen by u dieet te voeg nie. Daar is pampoenbrood, pampoenpastei, pampoenkoekies en pampoenpitte om van te kies, wat alles 'n heerlike versnapering sal maak. Pampoensop of pampoenvulde pasta maak goeie maaltye.
