Niks tref die kol nie vars donuts en koffie, en ons het al dikwels wonder dat ons wegsmul hoekom Krispy Kreme-donuts so lekker is en nadink presies waarom ons nie genoeg Dunkin 'Donuts kan kry nie . Op 'n kleiner skaal het ons ook nuuskierig geraak oor die werklike rede waarom donuts gate het. Dit kan nie net wees omdat olieboorgate baie klein en peuselagtig is nie, of hoe?
Die waarheid word gesê, nie alle donuts het gate in die middel nie. Room- en jellie-gevulde doughnuts is byvoorbeeld gatvry en word met vulsel ingespuit nadat dit tot goudbruin gebraai is. Maar wat die ander gebraaide en gebakte donutringe betref, wat gaan dit met die gate in die middel?
Waarom het donuts gate?
Die rede waarom donuts gate het, is eintlik baie prakties, en dit het nie te make met die skep van 'n donutsgatkantbesigheid nie.
Daar word vermoed dat die uitvinder van die oliebol in 1847 'n matroos op 'n skip was (via Wonderopolis ). Hy het nie daarvan gehou dat die gebraaide koeke wat die kok bedien het altyd deeglik en vetterig in die middel was nie, en hy het besluit om 'n gaatjie in die middel van die rou deeg te slaan sodat dit egaliger sou kook.
vyf ouens worsbroodjie-oorsig
Nog 'n teorie is dat donuts gewild geword het toe bagels ook hul toppunt bereik het. Bagelverkopers pak hul goed op stokkies of sit dit aan toutjies, en sommige dink dat donutverkopers 'n bladsy uit die boek van die bagelverkopers geneem het en ook gemaklike gate in hul produkte begin maak het.
Vreemd genoeg, baie kommersiële donuts het deesdae glad nie gate daaruit nie. In plaas daarvan word die deeg direk in die warm olie in 'n ringvormige vorm gespuit, en die olieboorgate wat u in groot donutkettings en in kruidenierswinkels sien verkoop, word net gemaak van spesiaal gesnyde stukke deeg wat gebraai word.
