Getty Images Hulle sê: 'Amerika loop op Dunkin' en dit is geen grap nie. In 2018, CNN berig Dunkin 'Donuts het na die toekoms gekyk, en dit was 'n helder een gevul met baie meer plekke. Na 'n onlangse opknapping, herfokus en 'n bietjie poetsmiddel aan die konsep, was die finale deel van die plan om nog 9.000 winkels te open en die aantal plekke te verdubbel vir ongeveer 18.000. Dit klink seker, so laat ons dit in perspektief stel: Starbucks het net 'n bietjie minder as 14.000 winkels, en hulle is oral .
Dit gaan alles oor die gemak vir Dunkin 'en om geld te verdien aan die vroeë oggend-stormloop, die tyd wat jy waarskynlik die meeste keer in 'n Dunkin-deurrit sit en gretig wag op die kafeïen-afhaal van 'n reuse koppie koffie en moontlik die suikergejaag wat by een van hul donuts kom. Daar is baie wat sedert hul vroeë dae by Dunkin 'verander het, maar selfs al is u jare lank 'n toegewyde fan van Dunkin, is daar ongetwyfeld nog 'n paar dinge wat u nie van hierdie gunstelingketting weet nie.
Hulle het baie klein begin
Getty Images Dunkin 'Donuts is gestig deur William Rosenberg, en hy is 'n baie fassinerende individu. Hy het in Massachusetts in die depressie-era grootgeword, en nadat die gesin se kruidenierswinkel nie meer sake gedoen het nie, het hy uit die 8ste klas gegaan en gaan werk om sy gesin te help onderhou. Hy het skoene geskyn, sneeu geskoffel en 'n fortuin verdien toe hy groot ysblokke begin koop en dit in yskyfies verander wat hy op 'n plaaslike renbaan verkoop het.
Later het hy ys uit 'n vragmotor verkoop en gewerk by 'n skeepswerf uit die oorlogstydperk , het die wins wat hy van oorlogseffekte gemaak het, dan verander in 'n voedseloorlogbedryf na die oorlog wat spesialiseer in konstruksiepersele. Hy het sy eie voertuie gebou en die nou bekende konsep van die voedselvragmotor met die oprolkante geskep.
Die grootste verkopers van Rosenberg was koffie en donuts, en hy het besluit dat dit die rigting is waarheen hy gaan. Hy begin met 52 doughnuts - een vir elke week - en open 'n plek genaamd Open Kettle in Quincy, Massachusetts. Dit was sy argitek wat met die nuwe naam vorendag gekom het Dunkin 'Donuts , en die res is geskiedenis.
Revolusionêre sakepraktyke
Getty Images Inc. sê Dunkin 'was van die begin af 'n groot sukses, en Rosenberg het binne vyf jaar nog ses winkels geopen. Destyds is franchising 'n bietjie skadelike praktyk gesien, maar Rosenberg beskou dit as 'n briljante sakemodel wat ernstige groei moontlik gemaak het. Dit het ook vir hom kontroversie veroorsaak. Volgens sy biografie aan die Universiteit van New Hampshire se Rosenberg International Franchise Centre, het hy oorspronklik met sy swaer, Harry Winouker, sake gedoen. Die twee het uitgeval oor franchising, en terwyl Rosenberg Dunkin 'gehou het, het Winouker hul ander winkels onder die naam Mister Donut gehou.
Rosenberg het voortgegaan om franchise te normaliseer, en in 1959 het hy die International Franchise Association begin. Destyds het franchising so negatiewe betekenis gehad dat daar wetgewers was om dit onwettig te maak, maar Rosenberg se vereniging terug gestoot en die manier waarop die land sake gedoen het, verander.
Valse bestanddele
Getty Images Dunkin 'het meer as 'n redelike deel van die moeilikheid vir twyfelagtige bestanddele gekry, en daar is al verskeie regsgedinge oor wat sommige verbruikers as vals advertering beskou het, met 2017 'n besonder slegte jaar vir die ketting.
In Maart het die Boston Globe berig 'n man uit Worcester het twee verskillende groepe Dunkin '-franchises gedagvaar omdat hulle botter deur margarien of 'n ander bottervervanger vervang het. Die groot misleiding was sedert 2012 aan die gang, het hy beweer, en hoewel sy prokureurs selfs erken dat die wêreld groter probleme het, het hulle ook gesê dat dit belangrik is om ondernemings verantwoordelik te hou vir die verkoop van presies wat hulle adverteer. Aan die einde van die saak het die tien mense wat die pak gebring het, 500 dollar elk gekry, terwyl die prokureurs met 'n koel halfmiljoen weggestap het.
In Junie het hulle gedagvaar is omdat die vleis in hul steak-en-eier-ontbyttoebroodjie beesvleis was, nie biefstuk nie, en in Julie is 'n ander saak oor hul bloubessie-donuts ingedien. Verbruiker sê die basis van die geding is dat die bloubessies in hul items nie eintlik bloubessies is nie, maar 'stukke met bloubessie-gegeurde'. (En om eerlik te wees, bevat die meeste goedjies met bloubessie-smaak stukkies in plaas van bessies, soos ons hier ontdek het.)
Hul vreemde spyskaart in China
Instagram Almal het hul gunsteling donuts, of dit nou sprinkel en roomvulling is of 'n eenvoudige glans. As u u plaaslike Dunkin 'vind, sit 'n vars skinkbord van u gunsteling uit, dit beteken dat dit 'n goeie dag gaan wees, maar as u na China gaan, moet u nie verwag dat u baie van u gunstelinge sal vind nie.
Volgens die Boston Globe , Dunkin 'het China in 2016 ernstig gedruk nadat hy twee keer tevore misluk het. Hul 20-jaar-uitrolplan het 1400 winkels ingesluit en planne om donuts op te knap om in die smaak van hul klante te voorsien, en dit beteken sommige geure wat lyk super-vreemd vir Amerikaanse oë. Aangesien lekkernye vir ontbyt nie 'n lekker plek in China is nie, die spyskaart het 'n make-up gekry om donuts wat met seewier besprinkel is, met chili-olie, en selfs sportskywe gedroogde varkvleis, in te sluit. Terwyl sommige mense bekend lyk - daar is nog steeds geglasuurde en ryp donuts - daar is ook donuts met rosyntjies, 'n kerriebeesdoughnut, mieliekrummel-donuts en donuts in 'n groen tee-glans.
Koffie, ja. Donuts ... nee
Getty Images Rosenberg het sy onderneming gebou op die idee om slegs die varsste koffie en donuts te bedien, en UNH sê hy het 'n streng reël oor varsheid gehad. Wat donuts betref, het hulle net vyf uur op die rak gesit. As hulle nie verkoop is nie, is hulle opgeslaan. Toe hy daardie eerste winkels geopen het, was die verskeidenheid ook ongehoord. Die tipiese doughnutwinkel het slegs vier variëteite aangebied, terwyl Rosenberg dit gestel het 52 aangebied .
Jy sou dink die man moes sy donuts liefgehad het, en jy sou reg wees. Toe Rosenberg in 2002 oorlede is (die amptelike oorsaak was blaaskanker, en toe was hy ook 'n oorlewende van long-, vel- en bloedkanker), was sy Los Angeles Times doodsberig het gesê dat hy gereeld sou grap dat as iemand nie sou kyk nie, hy twee dosyn donuts in 'n sitting kon afpoliteer. Maar toe mense kyk, was hy goed. Hy het sy inname verminder weens gewigskwessies en jare van diabeet, en terwyl hy geneig was om die donuts van sy ketting deur te gee, het hy steeds elke dag met 'n vars koppie Dunkin se koffie begin.
Hulle het blackface probeer ... in 2013
U verwag een van SNL Die parodie-handelsmerke is bedrieglik, maar in 2013 het Dunkin 'n eie, baie egte, baie ongemaklike advertensie gemaak wat hulle in allerhande probleme laat beland het. Volgens Die voog , Het Dunkin 'vinnig om verskoning gevra vir die advertensie, wat eintlik die breinkind van 'n franchisenemer in Thailand was. Die advertensie was vir hul houtskooldoughnut en het 'n vrou met 'n byekorf, helderpienk lipstiffie en 'n volledige swart gesig gehad.
Associated Press het opgemerk dat dit nie regtig ongewoon is vir advertensieveldtogte in Thailand nie, maar die groep Human Rights Watch noem dit 'bizar en rassisties'. Nadunk Salhani, uitvoerende hoof van Dunkin vir Thailand, het die mees verbaasde reaksie gehad wat u kan dink. Hy verdedig die advertensie en sê: 'Ons mag nie swart gebruik om ons donuts te bevorder nie? Ek verstaan dit nie. Wat is die groot bohaai? Wat as die produk wit was en ek iemand wit geverf het, sou dit rassisties wees? ' (Nog vreemder, dit is ook opmerklik dat die model in die advertensie Salhani se tienerdogter is.)
'Donut' is 'n wettige, korrekte spelling
Getty Images Sou 'n oliebol met 'n ander spelling so soet wees? Ja, sê Merriam Webster , en hier is die rede waarom.
'Donut' is eintlik 'n variant van die woord 'donut', en dit het in die middel van die 20ste eeu in algemene gebruik begin verskyn, maar daar is 'n gevestigde tradisie wat dit geskep het. Benjamin Franklin en Noah Webster - van die woordeboekskrywende Websters - was voorstanders van iets wat foneties-gebaseerde spelhervorming genoem word. Dit is basies die idee dat dit makliker is om dinge te spel soos dit klink, en 'donut' maak eintlik baie meer sin as die meer amptelike 'donut'.
Huffington Post voeg by dat die eerste gedrukte weergawe van die woord eintlik 'deeg-neut' is, en sê Washington Irving het daarna met 'n ander naam verwys: oly koeks (of olierige koeke). Hulle sê ook dat Dunkin 'Donuts die een was wat grootliks verantwoordelik was vir die gewildheid van hierdie spelling, aangesien dit die hoogte in geskiet het rondom die stigting van die ketting. Dit is oneindig beter as Dunkin 'Oily Cakes.
Dit is nie 'n Cronut nie
Instagram Onthou jy die hype rondom die Cronut? Die half-croissant, half-doughnut-baster was die breinkind van deegkok Dominique Ansel, en volgens Die voog , het dit nie lank na die bekendstelling van Cronut in Mei 2013 nie, dat Ansel nuusspanne gehad het wat die lyne buite sy bakkery vorm. Dit was revolusionêr, en toe Dunkin 'Donuts hul eie croissant-donut-baster aankondig, het hulle vinnig bygevoeg dat dit beslis nie 'n Cronut was nie.
Hul 'Croissant Donut' het op 3 November 2014 op die planke gekom en Dunkin se president van wêreldwye bemarking en innovasie, Joe Costello, het gesê NBC Nuus dat 'n groot deel van hul onderneming die neigings in die industrie opspoor, en dat hulle 'n dekades lange, landwye neiging van bakkerye sien wat die twee gebak kombineer. Costello het vir hulle gesê: 'Kopieer ons 'n spesifieke bakkery in New York? Die antwoord is nee. '
Interessant genoeg, het NBC ook opgemerk dat die plaaslike Croissant Donut gekom het byna 'n jaar nadat Dunkin 'die produk aan hul Suid-Koreaanse winkels bekendgestel het, waar dit' New York Pie Donut 'genoem is.
Hulle het hul eie bier gebrou
Getty Images Daar is nie veel wat beter is as 'n oliebol en 'n warm koppie koffie nie, maar 'n oliebol en 'n bier sal dalk 'n kort tydjie wees. In 2017 het Dunkin 'n kragte saamgesnoer met Worcester's Wormtown Brewery om 'n donut-geïnspireerde donker bier te skep wat uit hul koffie gebrou is. Volgens CBS Boston , die bier is noukeurig ontwerp om perfek by Dunkin se Double Chocolate Cake Donut te pas, en dit is die DDark Roasted Brew genoem. Ongelukkig was die bier in die beperkte uitgawe slegs by die brouery se eie tapkamer beskikbaar, en hulle het 'n openbare vat gehou om die wintersonstilstand te tik om die vennootskap te vier. Verkope van die tapbier gemaak van Dunkin's Dark Roast Coffee het om 11:28 begin op die sonstilstand, en ernstig, is daar 'n beter manier om die einde van die wêreld se afkoms in langer en langer winternagte te vier?
regs en linker twiks
Dit was ook alles vir 'n goeie doel. Wormtown en die plaaslike Dunkin 'franchisenemer, Rob Branca, het van die geleentheid gebruik gemaak om 'n donasie van $ 11 500 aan die plaaslike voedselbank te gee.
Hulle het 'n waansinnige aantal variëteite aangebied
Getty Images Rosenberg het dus begin met 52 soorte donuts, maar u vind miskien nie soveel by u plaaslike Dunkin 'nie. Hoeveel is daar, in elk geval?
Amptelik (en volgens Boston.com ), Dunkin 'het 22 stapelvoedselvariëteite, dit is die wat jy op enige plek te alle tye waarborg. Dit is die soorte soos die kaneel, die Jelly Stick, die Blueberry Cake, die Chocolate Frosted en die Boston Kreme (wat terloops die Massachusetts-doughnut is).
Hoeveel ander daar is ... dit is amper onmoontlik om te weet. Daar is dosyne en tientalle streek- en seisoenale donuts, maar Dunkin 'sê daar is meer as 70 verskillende variëteite daar buite. Vanaf 2017 sal dit egter moeiliker wees om almal te vind en te proe. Volgens Vandag Dunkin 'winkels regoor die land sou begin om hul spyskaart te stroomlyn, en die aantal variëteite wat op die oomblik aangebied word, te verminder van ongeveer 30 tot minder as 20. Hopelik beland u gunstelinge nie op die snyblok nie.
Hulle het die paaseier herontdek
Getty Images Dunkin 'is bekend vir hul donuts met vakansie-tema, en in 2014 het hulle bewys dat selfs die veeleisendste soetkoek oorlaai kan word met soet goedheid. Dit is toe dat hulle in die lente 'n spesiale nuwe doughnut bekendstel om te lui, en dit was 'n blomvormige doughnut bedek met versiersel, bedruip met meer versiersel, en 'n malvalekker PEEP bo-op. Hulle het met 'n wedstryd en 'n paar pryse gekom, maar nie 'n tandeborsel nie, wat weliswaar 'n potensiële toesig is.
Dit was ook nie die eerste keer dat hulle spesiale lente-donuts gemaak het nie, en in die laat 1970's het Dunkin 'paaseiers' gemaak wat u eintlik sou wou eet. Dit was eiervormige doughnuts wat in sjokolade gedoop is en boonop bestrooi is, en hulle is selfs in 'n eierkarton verkoop. Danksy 'n advertensie van die Schenectady Gazette , ons weet selfs hoeveel 'n dosyn kos: $ 1,49. Die advertensie sê ook dat hulle slegs vir 'n beperkte tyd beskikbaar is en impliseer dat daar beperkte hoeveelhede was - teen die prys is dit moeilik om te dink dat hulle baie lank geduur het.
Vanielje neut wat?
In 2016, Saturday Night Live het hul weergawe van 'n Dunkin 'Donuts-advertensie gedoen met Casey Affleck as die belangrikste Dunkin' -kliënt. Dit was nie noodwendig 'n vleiende prentjie van Dunkin se aanhangers nie, maar dit was nogal skreeusnaaks. Eerder as om aanstoot te neem deur SNL Dunkin se weergawe van 'n Dunkin 'advertensie wat swaar was op die vakansie en op die krimpvaste klante, het 'n paar maande gewag vir die perfekte tyd om die skit hul eie uitroep te gee: April Fool's Day.
Op 1 April 2017 het hulle 'n persverklaring uitgereik (via Boston.com ) waarin gesê word dat hulle Dewey se gunsteling-doughnut maak: die Vanilla Nut Tap. Dit is jammer dat dit net 'n Aprilgrap was, want hulle het eintlik wonderlik geklink. Adweek sê hulle was 'n outydse geglazuurde koekmunchkin gevul met vanielje-botterroom, bedek met 'n botterskorsie-bolaag en bedruip met vanieljeversiersel. Enigiemand anders dink dat dit op 'n permanente spyskaart moet verskyn?
Dunkin 'en donasies
Getty Images Die meeste maatskappye ondersteun liefdadigheidsorganisasies, maar Dunkin 'het 'n baie persoonlike verbintenis met hul liefdadigheidsorganisasies. Stigter William Rosenberg het die grondslag gelê vir die ondersteuning van 'n wye verskeidenheid oorsake lank voor sy dood in 2002, en een van die beste voorbeelde is Rosenberg se skenkings aan mediese organisasies en navorsing. Die Dorchester Atheneum sê hy het miljoene gegee, en in 1986 stig hy die William Rosenberg-leerstoel in geneeskunde aan die Harvard Medical School, in vennootskap met die Dana Farber Cancer Institute. Hy was ook 'n kurator by die instituut, en jare later het hy gehelp om die Vector Laboratory van die Harvard Institute of Human Genetics te finansier.
In 1971 besluit Rosenberg om op die onwaarskynlikste manier van Dunkin 'af te tree. Die entrepreneur het in Wilrose Farm belê, en volgens sy sterfkennis van 2002 was hy teen die einde van die 70's 'n Hall of Fame-standaardperdteler. Toe, in 1980, het hy die hele operasie aan die Universiteit van New Hampshire (met wie hy reeds saamgewerk het om 'n praktiese werksomgewing vir sommige van hul studente te bied) met instruksies om dit te verkoop en die opbrengs te gebruik om 'n sentrum te open wat toegewy is aan die ontwikkeling en onderrig van die toekoms van franchising.
