Bestanddele
-
8 onse verlaagde-vet roomkaas, versag
-
1 ¼ koppies gerasperde ekstra skerp cheddarkaas
-
¼ koppie gekapte ingelegde jalapeños, droog geklop
-
1 naeltjie knoffel, gerasper
-
1 teelepel Russie poeier
-
1 teelepel lemmetjieskil
-
2 teelepels lemmetjie sap
-
¼ teelepel sout
-
⅓ koppie gekapte vars koriander
Aanwysings
-
Meng roomkaas, cheddar, jalapeños, knoffel, brandrissiepoeier, lemmetjieskil, lemmetjiesap en sout in 'n medium bak.
-
Bedek 'n groot stuk plastiek wrap met kooksproei. Skep die kaasmengsel daarop. Gebruik die kleefplastiek om jou te help om die mengsel in 'n bal te vorm, en draai dan heeltemal in plastiek toe. Verkoel vir ten minste 1 uur en tot 2 dae.
-
Net voor opdiening, plaas koljander in 'n vlak skottel. Rol die kaasbal in die koljander, druk om te heg.
Wenke
Om vooruit te gaan: Berei deur Stap 2 en verkoel vir tot 2 dae.