Youtube Afhangend van waar u na u beesbehoefte gaan, kan biefstuk meer voel soos 'n hoë roulette spel. Dit lyk driemaal waar as u gaan vir een van die uitspattige blaaie wat in Las Vegas-restaurante verkoop word. Wanneer Die daaglikse maaltyd Sin City was die sogenaamde 15 duurste steakhouse in 2016, en sewe daarvan het Sin City beslaan. Las Vegas se beknopte naam Cut het die eerste plek behaal. Die onderneming wat deur Wolfgang Puck besit word, is gewaarborg om die vet van die gaste se beursies af te sny, en kos gemiddeld $ 117 per persoon.
Maar u het nie 'n casino in u stad nodig om te lyk asof die steakhouse teen u sondig nie. Dit maak nie saak waarheen u gaan nie, die steakhouse speel met huisgeld, terwyl u onseker is dat u duur maaltyd sy geld kan plaas waar u mond is.
Wat alles kos die steakhouse-ete
Youtube Met die skryf hiervan, Kitskos-spyskaart Pryse skat dat 'n Victoria's van 9 gram Filet Mignon van Outback Steakhouse sal u ongeveer 28 dollar teruggee. By Ruth se Chris , 'n Tomahawk Ribeye - gelys as een van die spesialiteite van die restaurant - kos ongeveer $ 119. As u nie 'n bees-ooloog is nie, of watter soort persoon ook al die kwaliteit van u maaltyd sal beoordeel nie, kan u u afvra of u wenke vir biefstuk die moeite werd is om aan die bediener te betaal. Hoeveel kos dit 'n steakhouse om u maaltyd te berei?
As dit lyk asof u ete vir twee kos om twee dosyn mense kos te gee, kan dit lyk asof die steakhouse u blatant gekul het. Het u deur die dak betaal vir mignon met faux-let? Dit is duidelik dat restaurante soos die ander van ons kan lieg, maar die stygende prysetiket wat aan u steakhouse-ete geheg word, kan heel moontlik aan die gang wees. In 2015, St. Louis Tydskrif eetredakteur George Mahe put uit sy uitgebreide ervaring in die besit en bestuur van restaurante om te verduidelik dat 'verreweg die grootste restaurantuitgawes die koste van kos en arbeid het.'
Waarom jy waarskynlik nie 'n koei hoef te hê oor steakhouse-pryse nie
In die beste geval sal voedsel 'n kwart tot 'n bietjie meer as 'n derde van die uitgawes uitmaak. Maar mense sit 'n premie op biefstuk. In 2010 het Tim Niver, eienaar van die steakhouse, The Strip Club Meats and Fish, met 'n slegte naam gesê CBS Minnesota dat die kos ongeveer 30 persent van die uitgawes uitgemaak het. Mahe het gesê dat 38 persent 'n realistiese syfer vir die koste was, wat hy gekies het om aan te toon hoe 'n steakhouse hom in 'n ernstige nood kan bevind as hy goedkoop vleis verkoop.
Op grond van Mahe se voorbeeld sal 'n steak van $ 30 net die restaurant $ 11,40 verdien. Sodra u ander uitgawes soos huur, lone en belasting in aanmerking neem, is dit maklik om te sien hoe biefstuk die wins van 'n restaurant kan oplewer sonder 'n vetterige opslag. Gelukkig hou goedkoper menu-items die prys nie wilder as 'n bul wat in Pamplona losgelaat word nie.
