'N Slow cooker of crock pot kan 'n lewensredder en beste vriend wees gedurende die gejaagde werksweke as u 'n taaklys van 'n kilometer lank het, u gesin met jong aktiwiteite rondtrek, en daar is 'n verskeidenheid verantwoordelikhede wat u aandag moet kry. Hierdie klein kombuistoestel kan u huis met 'n ongelooflike aroma vul, en 'n ongelooflike eenpotmaaltyd bespaar die tyd wat u benodig om oor 'n warm stoof te slaaf.
Terwyl slow cookers ideaal is vir die maak van 'n groot aantal maaltye, is dit nie goed vir alles nie, en sommige bestanddele benodig 'n bietjie meer TLC as wat 'n slow cooker regtig bedoel is om te voorsien (via Vandag ). Een bestanddeel waaroor baie gebruik word, is pasta. Pasta word gemaak om vog by enige temperatuur te absorbeer. Om gedroogde pasta perfek te kook, benodig dit kookwater, soutwater; en tensy u van slap pasta hou, moet u ook die kooktyd van u pasta dophou om die vaste, al dente-tekstuur te kry wat die meeste mense verkies (via die Kitchn ). Waarom kan u dit nie in 'n stadige kookplaat bereik nie?
Die probleem met pasta en die slow cooker
Pasta benodig aandag, wat eintlik die teenoorgestelde is van die doel van 'n stadige kooktoestel. Stadige kookplate is vir u gemak geskep sodat u werk toe kan gaan en steeds aandete op die tafel kan hê as u tuis kom. Die stadige kookplaat gebruik lae hitte en bereik 'n temperatuur tussen 170 en 280 grade Fahrenheit, wat stoom vang om u kos oor 'n lang tydperk te kook, gewoonlik 'n paar uur (via USDA ). Pasta wat in 'n stadige oond gekook word, loop 'n werklike risiko om 'n pittige, gelatienagtige en styselagtige gemors te word in 'n kookomgewing van hierdie aard.
Bestanddele soos pasta en rys vaar beter op die stoofplaat waar die hitte direk is - u kan die pasta altyd teen die einde in die stadige oond voeg (via Eet dit nie dit nie ). As u u pasta wel in die stadige oond gaarmaak, Aandete in die dieretuin stel voor dat u dit gedurende die laaste 15 tot 20 minute van die kooktyd van u resep byvoeg. Dit sal u pasta beskerm teen te veel vloeistof en taai, klonterig en taamlik oneetbaar word.
