Dit is Donderdagaand en u staar na die pond maalvleis wat u gekoop het om weer aandete te maak. Maar jy is moeg vir vleisbrood en wil ook regtig nie die burgerroete volg nie. So, wat kan jy maak, wat afwyk van jou standaardrepertoire vir weeksaande? Ontbreek u inspirasie? Wees nie bevrees nie, want daar is 'n klomp goeie resepte wat gemaalde beesvleis as middelpunt van die gereg gebruik, wat wissel van koolhidraatarm en gesond tot troos van voedselbasters. As u dus inspirasie soek, is hier 'n paar resepte vir maalvleis wat weeksaandete maklik sal maak.
Hash
Picadillo is my gunsteling keuse as ek met maalvleis kook. My pa, wat van Kuba afkomstig was, het gereeld pikadillo gaargemaak toe ek grootgeword het, met wit rys en swartbone. En terwyl my pa nou lank oorlede is, kook ek en my ma albei sy resep gereeld; dit is 'n lekker manier om hom te onthou en my erfenis te eer. Dit resep van Die New York Times kan u aan die gang kry, alhoewel dit baie beter is as die een wat ek geïnternaliseer het. Dit vra ook vir rosyne en olywe, wat nooit saam met ertjies in my huis sou vlieg nie, maar ek sal nie oordeel of u dit na die partytjie bring nie. Pro-tip: Dit gaan alles oor die sofrito.
hoe maak arby's hul braaivleis
Ravioli-lasagne
Wat is beter as lasagne of ravioli? Ravioli-lasagne, natuurlik, 'n gereg wat net so maklik gemaak kan word as dekadent en lekker. En jy kan dit met enige soort ravioli maak, of dit nou kaas of vleis is - dit hang net af van hoe vleisetend jy die dag voel.
Al wat jy nodig het, is bevrore ravioli, 'n pot spaghettiesous, gerasperde mozzarellakaas en gemaalde beesvleis. Volg dit resep van Taste of Home vir 'n Italiaans-Amerikaanse troosklassieker. Dit is veral goed vir kinders en die kieskeurige eters in u wêreld - wie sê nee vir vleis, pasta en kaas wat in heerlike sous swem? Versier dit vir volwassenes met vars basiliekruid en gerasperde parmesaan vir ekstra smaak en varsheid.
Beeslaai
Slaai-omhulsels is 'n wonderlike gesonde opsie met aangename geure sonder die koolhidrate wat u in styselgebaseerde toediening kan vind. Ek beveel aan om 'n botterblaarslaai vir die wrap te gebruik, aangesien dit so goed is as dit met Romaine gaan. Die sleutel tot 'n goeie blaarslaai is 'n goeie balans in die tekstuur, dus is alles met neute en 'n verskeidenheid groente 'n gewisse kans.
Dit resep van Appel van my oog gebruik Asiatiese geure soos knoffel, gemmer, soja en hoisin om 'n klassieke geurprofiel te bou wat die bestanddele komplimenteer. Daarbenewens bring water kastaiings, gekerfde wortels en gekapte grondboontjies smaak en tekstuur in die gereg, en word dit mooi afgerond.
Bees taco slaaipizza
Tortillas is die grondslag vir soveel wonderlike geregte, met hul ronde vorm en duursame tekstuur. Dit is natuurlik Mexikaans van oorsprong , maar dit is al baie jare lank 'n stapelvoedsel in Amerikaanse kombuise. Dit is ook 'n uitstekende voertuig vir kaas - dink byvoorbeeld aan quesadillas. En as u op soek is na 'n lekker weeksaandmaal wat verder gaan as taco's, probeer dit resep vir 'n bees taco slaai pizza van Delish . Dit neem eintlik die formaat vir pizza en gebruik klassieke Mexikaans-Amerikaanse bestanddele soos gekruide maalvleis, cheddarkaas, avokado en suurroom saam met slaaikomponente om 'n ete te maak wat baie lekker is. Boonop is dit maklik om te maak!
Thaise beesvleis met basiliekruid
Ek kon elke dag Thaise kos eet en nooit daarvan siek word nie. Dit is omdat dit klassieke bestanddele soos basiliekruid, limoen, vissous en pepers gebruik om 'n wonderlike diepte van smaak in verskillende geregte te skep. So waarom leer jy nie Thaise kos by die huis maak as jy dit nog nie doen nie? Dit is baie maklik om te doen, en u kan al die bestanddele in 'n gewone kruidenierswinkel vind. En Thaise geure laat maalvleis regtig sing, soos hierin resep van Epicurious . Die klassieke geure word saam met ander Thaise geure, soos sjalotjies, wortels en knoffel, gebruik om 'n eenvoudige, maar heerlike maalvleis- en rysgereg te maak wat ook gesond is en min kalorieë bevat.
Chili
Daar is resepte op resepte vir chili. Daar is vegetariese chili, chili sonder bone, tofu chili en hoender chili. Ek het 'n paar jaar gelede gedurende twee maande op 'n tuisopknoping van kurkpotjie-kalkoen-chili geleef, en dit is verbasend dat ek nog steeds daarvan hou. En daar is soveel omstredenheid oor wat chili behels, want daar is resepte daarvoor - moenie verwag om boontjies in u chili in te vind nie Texas byvoorbeeld, en byvoegings soos kaneel en espresso kan 'n vyandige reaksie van fynproewers uitlok.
As ek aan chili dink, dink ek aan maalvleis, gekapte uie en nierbone in 'n tamatiesous met geure soos komyn en chipotle. Hierdie klassieke smaakprofiel vind u hierin resep van Epicurious , gebruik dus u gemaalde beesvleis goed en klits 'n sarsie op.
Herderspastei
Van Amerikaanse trooskos-klassieke gepraat, jy kan nie verkeerd gaan met 'n eenvoudige maar goed gemaakte Shepherd's Pie as jy met maalvleis kook nie. Solank u die aartappelskorsie kan baasraak, het u 'n heerlike gereg op u hande, want die tekstuurkontras is baie aangenaam saam met die hartlike vleis-en-aartappel-geur. Sodra u cheddarkaas saambring, word dit ook 'n ernstige kasserol van lekkerte. Dit resep van Lewe in die Lofthuis gee 'n goeie stap-vir-stap metode om 'n perfekte pastei te maak. Moenie jou laat mislei deur die lang lys bestanddele nie - dit is 'n maklike resep om uit te voer. Sit dit voor met 'n groenslaai en jy is klaar.
Gevulde soetrissies
Voordat ek geleer het hoe om te kook, was een van my hoofmaaltye die kalkoen gevulde soetrissies van Trader Joe's. Dit was een van die gesondste en gerieflikste opsies tot my beskikking, veral omdat ek in 'n plek gewoon het wat nie 'n kombuis gehad het nie - net 'n mikrogolfoond, 'n yskas en 'n kookplaat. Maar nou dat ek nie meer op skool is nie, maak ek verkies om my eie gevulde soetrissies te maak, want ek kan nuanses byvoeg en die kernbestanddele gereeld kan verander. En hoewel daar 'n menigte resepte daar is, is dit resep van Die pioniervrou kombineer eenvoudige geure en laat die bestanddele vanself praat, eerder as om te hard te gaan met speserye of vulsels. Opmerking: Ek gebruik altyd soetrissies omdat dit soeter is as ander, maar u kilometers kan wissel.
Koreaanse beesbak
Het u bulgogi in u wêreld aanvaar? As u nie het nie, is dit waarskynlik omdat u nie die kans gehad het nie. Om vyf jaar in Suid-Kalifornië te woon, het my die vermoë gegee om regtig goeie Koreaanse kos te ervaar, iets wat ek nie kry nie as baie noudat ek weer aan die ooskus is. As ek dus nostalgies voel, breek ek die beesvleis uit en kombineer dit met Koreaanse geure. Dit resep van Verdomp lekker bring my dadelik terug na Los Angeles, so ek maak dit gereeld.
Terwyl tradisionele bulgogi gemaak word met repies lendestuk, is maalvleis 'n goedkoop en maklike plaasvervanger in hierdie gereg, wat bruinsuiker, sesamolie, sojasous, rooipepervlokkies, gemmer, knoffel en groen uie saam kombineer in 'n klassieke Koreaanse geur. profiel. Sit voor oor rys.
Kaasagtige taco-pan
Maalvleis staan mooi by die selfgeldende speserye wat in taco-resepte gebruik word, soos komyn en rissiepoeier. En hoewel ek vas glo dat dit onmoontlik is om moeg te raak vir tradisionele taco's, is dit soms 'n lekker verandering om die tortillas te laat slinger en 'n stewige, oeierige, kleverige pan vol beesvleis, bone en 'n warboel gesmelte jackkaas te maak. Dit is presies wat jy kry as jy dit maak resep van Delish , wat ook vra vir 'n rooi soetrissie vir tekstuur, saam met geure soos knoffel, tamatie in blokkies en warm sous. Dit word ook nie makliker nie, dus jy kan dit maak op elke aand wat jy tyd nodig het.
Maalvleis stroganoff
Ek beoordeel gewoonlik resepte wat vra vir 'n blikkie sampioensop, maar ek maak 'n uitsondering as dit by beesstroganoff kom. Die s assertiewe smaak van die sop verleen mooi aan die stroganoff-formaat, wat die smaakprofiel onaangenaam raak. Boonop voeg dit 'n bietjie lyf by die romerige tekstuur van die sous. Dit resep van Die Country Cook is 'n perfekte weeksaand wat almal vol mae sal laat. As u van die kalorieë wil sny, kan u die suurroom met Griekse jogurt vervang. Dit neem eerlikwaar nie soveel weg van die smaak nie, aangesien dit ook botter, beesvleisaftreksel en die sop bevat. As u dus van sampioene en romerige pasta hou, probeer dit met stroganoff.
Maalvleis en broccoli roerbraai
Beesvleis en broccoli is 'n ikoniese, klassieke kombinasie in verskillende kombuise. Die vrymoedigheid van die beesvleis staan goed by die tekstuur van die broccoli, en albei bestanddele absorbeer die geur terwyl die strukturele integriteit behou word. Dit is 'n gunsteling vir my as ek Chinese afneem bestel, veral as daar net die regte hoeveelheid sesamolie in die mengsel is. En hoewel die gereg gewoonlik saam met blokkiesvleis bedien word, werk dit net so goed saam met maalvleis.
Nancy-buis Anthony Bourdain
Dit resep van Tannie Bee se resepte is 'n rif op 'n Koreaanse beesbak, met broccoli bygevoeg vir 'n vars element en ekstra sous vir 'n sarsie smaak. Sit voor oor rys en geniet.
Philly-kaassteak slordig Joe
Sloppy Joes is die beste trooskos, veral as jy die broodjie net reg gerooster het, en die vleis net so lekker is as wat dit soet is. En hoewel daar Sloppy Joe-puriste daar is wat beswaar wil maak teen die toevoeging van kaas, kan die oortreding van die reëls soms 'n baie lekker resultaat hê. Dit is beslis die geval hiermee resep van Rachel Ray, wat die Sloppy Joe met sy neef, die Philly-kaassteak, baster, wat sorg vir 'n heerlike resultaat. Dit bring Italiaanse geure soos salami en pepperoncini by die mengsel, saam met maalvleis en baie provolone-kaas. Die resultaat is 'n ware ontploffing van tekstuur en geure wat vir u heeltemal sleg is en 100 persent heerlik is.
Szechuan noedels met pittige bees sous
Maalvleis en noedels gaan saam soos ertjies en wortels - wel, meer soos spaghetti en frikkadelle. En hoewel spaghetti en frikkadelle letterlik my gunsteling kos ooit is, is dit soms goed om die smaakprofiel te kan diversifiseer en aan te pas, terwyl u behou wat dit so wonderlik maak. Gelukkig werk 'n Szechuan-smaakprofiel in hierdie geval perfek. Dit resep , van food.com, bring knoffel-, gemmer-, sesam- en hoisinsous saam met maalvleis en sagte vermicelli. Daarbenewens bied baie gekapte geel uie 'n bros byt aan die gereg saam met gekapte groen uie, wat 'n helder geur en tekstuurkontras met die beesvleis en noedels bied. Dit sal beslis 'n steunpilaar op Maandagaand wees.
