Voorbereidingstyd: 20 minute Totale tyd: 20 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Hartgesonde Lae-kalorie Lae Koolhidraat Suiwelvrye Diabetes Gepaste Eiervrye Glutenvrye Lae Natrium Neutvrye Sojavrye Lae toegevoegde suikersSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
2 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel
-
½ teelepel gemaalde koljander
-
½ teelepel sout, verdeel
-
½ teelepel gemaalde peper, verdeel
-
4 'dun gesnyde' beenlose, vellose hoenderborsies of -koelette (4 onse elk), afgewerk
-
½ koppie Engelse komkommer fyn gesny
-
½ koppie radyse fyn gesny
-
¼ koppie fyngekapte vars kruisement
-
2 teelepels rysasyn
Aanwysings
-
Voorverhit rooster tot medium-hoog.
-
Meng 1 eetlepel olie, koljander en 1/4 teelepel elke sout en peper in 'n klein bakkie. Borsel aan albei kante van hoender.
-
Rooster die hoender, draai een keer om, totdat 'n kitsleestermometer wat in die dikste deel geplaas is, 165 grade F registreer, altesaam 8 tot 10 minute. (Alternatiewelik, kook die hoender in 'n roosterpan oor medium tot medium-hoë hitte.)
-
Meng intussen komkommer, radyse, kruisement en asyn in 'n medium bak met die oorblywende 1 eetlepel olie en 1/4 teelepel elke sout en peper. Bedien saam met die hoender.
