Voorbereidingstyd: 25 minute Bykomende tyd: 25 minute Totale tyd: 50 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Suiwelvry Diabetes Gepaste Eiervrye Hoëproteïen Lae-kalorie neutvrye Omega-3Spring na Voedingsfeite Bestanddele
-
1 groot patats, in blokkies gesny (ongeveer 12 oz.)
-
1 pond wit knopie of cremini sampioene, in 1-duim stukke gesny (6 koppies)
het Sweedse vis gelatien
-
2 eetlepels olyfolie, verdeel
-
½ teelepel sout, verdeel
-
1 pond groenbone, afgewerk
-
2 eetlepels verminderde natrium sojasous
-
1 eetlepel plus 2 tl. Tahini
-
1 eetlepel plus 1 teelepel. heuning
-
1½ teelepels fyn gerasperde vars gemmer
-
1 ¼ pond salm, verkieslik wild gevang, in 4 porsies gesny
-
2 teelepels rysasyn
-
2 eetlepels gekapte vars grasuie (opsioneel)
appel pekanneut slaai wendy's
Aanwysings
-
Plaas 'n groot geraamde bakplaat in die oond. Plaas een rek in die middel van die oond en 'n ander sowat 6 duim van die braaikuiken af. Voorverhit tot 425 grade F.
-
Kombineer patats, sampioene, 1 eetlepel. olie, en 1/4 teelepel. sout in 'n groot bak; gooi om te bedek.
-
Verwyder die bakplaat uit die oond. Smeer die groentemengsel in ’n egalige laag op die pan; rooster, roer een keer, totdat die patats begin verbruin, sowat 20 minute.
patty smelt steak en skud
-
Gooi intussen groenbone met die oorblywende 1 eetlepel. olie en 1/4 teelepel. sout. Kombineer sojasous, tahini, heuning en gemmer in 'n klein bak.
-
Verwyder die pan uit die oond. Skuif die sampioene en patats eenkant toe en plaas die groenbone aan die ander kant. Plaas salm in die middel, nestel dit bo-op die groente, indien nodig. Smeer die helfte van die tahinisous bo-op die salm. Rooster tot die salmvlokkies, nog 8 tot 10 minute. Draai braaikuiken na hoog; skuif die pan na die boonste rak en braai totdat die salm geglasuur is, sowat 3 minute.
-
Roer asyn by die orige tahinisous en drup dit oor die salm en groente. Garneer met grasuie, indien verkies, en bedien.
Wenke
Om vooruit te maak: Berei tahinisous (Stap 4) tot 1 dag vooruit; bedek en verkoel.
