Vars Southern Succotash met Spek

Foto: Andrea Mathis

Bestanddele

• 4 stroke spek, gekap

• 1 klein ui, gekap

• 2 koppies bevrore limabone, ontdooi (6 1/2 onse)

  wat gebeur as jy ondergaar hoender eet

• 1½ koppies vars mieliepitte (van 2 groot are)

• 1 pint kersietamaties, gehalveer

• 1½ koppies gesnyde vars okra (6 onse)

  newe-effekte van die eet van vark skilde

• ⅓ koppie water

• ¾ teelepel sout

• Gemaalde peper na smaak

  hoe om vodka te vries

Aanwysings

1. Kook spek in 'n groot pan oor medium hitte tot bros, 4 tot 6 minute. Plaas met 'n gaatjieslepel oor na 'n papier-handdoek-gevoerde bord.

2. Voeg ui by die pan en kook, roer, tot deurskynend, 2 tot 3 minute. Voeg limabone, mielies en tamaties by; kook, roer, tot die limabone sag is, sowat 5 minute. Voeg okra en water by en kook, terwyl jy roer, totdat die okra sag is en die meeste van die vloeistof geabsorbeer is, nog sowat 7 minute. Roer sout en peper na smaak by. Verwyder van hitte en laat staan ​​vir 10 minute. Roer die spek by voor opdiening.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf