Gaarmaaktyd: 20 minute Totale tyd: 20 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 porsies, 1 koppie elk Voedingsprofiel: Diabetes Geskikte Glutenvrye Hart Gesonde Lae toegevoegde suikers Lae koolhidraat Lae natrium Lae-kalorie VegetariesSpring na Voedingsfeite Bestanddele
Romerige Dill Ranch Dressing
-
1 klein sjalot, geskil
-
¾ koppie nie-vet maaskaas
-
¼ koppie verminderde-vet mayonnaise
-
2 eetlepels karringmelkpoeier (sien Wenk)
-
2 eetlepels witwynasyn
-
¼ koppie nie-vet melk
-
1 eetlepel gekapte dille
-
¼ teelepel sout
-
¼ teelepel varsgemaalde peper
Kekerertjieslaai
-
1 7-ons blikkie kekerertjies, afgespoel
-
3 koppies geskil, ontpit en in blokkies gesny komkommer
-
2 koppies gehalveerde druiwe tamaties of kersietamaties
-
¼ koppie verkrummelde verminderde-vet fetakaas
-
¼ koppie rooi ui in blokkies gesny
-
½ koppie Romerige Dill Ranch Dressing
-
Varsgemaalde peper na smaak
Aanwysings
-
Om slaaisous voor te berei: Met die voedselverwerker aan die gang, voeg sjalot deur die voerbuis en verwerk tot fyn gekap. Voeg maaskaas, mayonnaise, karringmelkpoeier en asyn by. Verwerk tot glad, skraap die kante af soos nodig, sowat 3 minute. Gooi melk in terwyl die verwerker loop. Skraap die kante af. Voeg dille, sout en peper by en verwerk tot gemeng. (Lewer 1 1/4 koppies.)
-
Om slaai voor te berei: Meng kekerertjies, komkommer, tamaties, kaas en ui in 'n medium bak. Voeg slaaisous en peper by en gooi om te bedek. (Verkoel ekstra slaaisous vir tot 1 week.)
Wenke
Maak vooruit Wenk: Om vooruit te maak: Bedek en verkoel slaaisous vir tot 1 week.
Wenk: Karringmelk is 'n dik, pittige koeimelk-suiwelproduk. Vind beide lae-vet en nie-vet weergawes in die suiwel afdeling van die supermark. Jy kan karringmelk in enige resep vervang met 'n gelyke hoeveelheid suurmelk. Meng 1 eetlepel suurlemoensap of asyn met 1 koppie lae-vet of nie-vet melk. Of gebruik karringmelkpoeier (gevind in die bakafdeling) wat volgens pakketaanwysings voorberei is.
