Jy sou seker kon raai dat 'n botteragtige spek-, eier- en kaasbeskuitjie nie juis die beste ontbyt vir hartgesondheid . Maar ons het nou wetenskaplike bewyse oor watter algemene Amerikaanse eetstyl waarskynlik die nadeligste vir ons kardiovaskulêre stelsel is.
Vir die nuwe studie gepubliseer in die Tydskrif van die American Heart Association (JAHA) , het wetenskaplikes self-gerapporteerde dieetdata van meer as 21 000 individue 45 of ouer wat ingeskryf het om deel te neem aan 'n langtermyn nasionale studie 'Reasons for Geographic and Racial Differences in Stroke (REGARDS).' Met inligting van vraelyste voltooi deur mense met en sonder familiegeskiedenis vir hartsiektes, het die navorsingspan ontdek dat a Suider-styl dieet is gekorreleer met 'n hoër risiko van skielike hartdood (AKA hartaanval ) as mense wat 'n laer navolging van 'n Suider-styl dieet gehad het. Die risiko differensiaal is so groot, in werklikheid, dat sommige kardioloë nou beskou Noord-Carolina, Suid-Carolina, Georgia, Tennessee, Alabama, Mississippi, Arkansas en Louisiana as die 'Stroke Belt'.
Getty Images / LightFieldStudios /
Daarteenoor het diegene wat a Mediterreense-styl dieet het aansienlik laer risiko vir skielike hartdood gehad in vergelyking met hul nie-Mediterreense noshing eweknieë.
beste manier om gebraaide rys weer op te warm
Hier is hoe hulle die twee beskryf:
-
Vegan Bloemkool Gebraaide Rys
-
Volkoring koeskoes met Parmesaan & Ertjies
-
5 'Beleefde' dinge wat jy by die boeremark doen wat eintlik onbeskof is
-
Hardee's het die perfekte Valentynsmaaltyd vir liefhebbers van koekies
-
Genuese spaghetti
-
Wat is Walliese Rarebit en hoe smaak dit?
-
Waarom Mercury Retrograde eintlik goed vir jou gesondheid kan wees, volgens 'n astroloog
-
Spring op die Dalgona-neiging met ons gids vir die maak van geklopte koffie
-
Wat beteken Burger King se kriptiese uiering en Franse braaipos regtig
-
Natuurlike Koekieversiersel
-
Garnale-Gevulde Pasta Skulpe
-
Gekruide beskuitjies
Deelnemers is gevra hoe gereeld - en hoeveel - van 110 verskillende voedselitems hulle in die loop van die jaar verbruik, en het dan algemene patrone in kategorieë opgebreek gebaseer op elke individu se mees algemeen geëet items. Benewens Suidelike en Mediterreense, het hulle diëte gesorteer volgens lekkers-swaar, hoër-alkohol, gerief/uithaal-sterk of plant-gebaseerd.
'Alle deelnemers het 'n mate van aanhang by elke patroon gehad, maar het gewoonlik meer by sommige patrone en minder aan ander gehou,' sê James M. Shikany, Dr.P.H., F.A.H.A ., die studie se hoofskrywer en professor in medisyne en mede-direkteur vir navorsing in die Afdeling Voorkomende Geneeskunde aan die Universiteit van Alabama in Birmingham in die American Heart Association (AHA) studie-oorsig . 'Dit sal byvoorbeeld nie ongewoon wees dat 'n individu wat die Suidelike patroon hoogs aanhang ook die plantgebaseerde patroon aanhang nie, maar in 'n baie laer mate.'
Na 10 jaar van opvolgings elke 6 maande om na te gaan vir kardiovaskulêre siekte-gebeure, is meer as 400 skielike hartsterftes opgemerk onder die 21 000 individue wat bestudeer is. Die Suider-styl dieet volgelinge het 'n 46% hoër risiko vir skielike hartdood in vergelyking met diegene wat die minste Suider tarief geëet het, terwyl Mediterreense styl dieet aanhangers het 26% laer risiko van skielike hart dood as diegene wat die minste Mediterreense kos geëet het. (Terloops, skielike hartdood is verantwoordelik vir 1 uit elke 7,5 sterftes in die Verenigde State in 2016, of byna 367 000 sterftes, volgens 2019 AHA-data .)
Alle kosse pas en baie huiskokke, resepontwikkelaars en bekende sjefs, insluitend Carla Hall , bewys dat Suiderkos ook merkwaardig voedsaam kan wees. Geval in punt: Ons dosyne gesonde Suider-resepte.
'Terwyl hierdie studie waarneming van aard was, dui die resultate daarop dat dieet 'n veranderbare risikofaktor vir skielike hartdood kan wees, en daarom is dieet 'n risikofaktor waaroor ons 'n mate van beheer het,' sê dr. Shikany. 'Om 'n mens se dieet te verbeter—deur 'n dieet te eet wat oorvloedig is in vrugte, groente, volgraan en vis soos die Mediterreense dieet en min gebraaide kosse, orgaanvleis en verwerkte vleis, kenmerke van die Suider-styl dieetpatroon, kan 'n mens se risiko vir skielike hartdood.'
Vir diegene wat op soek is na duidelike riglyne, Stephen Juraschek, M.D., Ph.D. , 'n lid van die American Heart Association se Voedingskomitee van die Lifestyle and Cardiometabolic Health Council, stel voor dat ons daarna streef om ten minste 5 tot 6 porsies te eet vrugte en groente per dag , werk tot 8 of 9 daagliks, indien moontlik.
Hierdie dieet verminder die risiko van hartsiektes met 40 persent vir diegene onder 75Ja, ingemaakte en bevrore vrugte en groente tel! Toeganklikheid tot gesonde kos in enige vorm is iets wat die studie-outeurs erken dat dit noodsaaklik is om te oorweeg: 'Dit bring belangrike punte oor gesondheidsgelykheid, voedselsekuriteit en sosiale determinante van gesondheid na vore,' sê Juraschek in die AHA-opdrag. 'Die skrywers beskryf die 'Suidelike Dieet' gebaseer op die Amerikaanse geografie wat met hierdie dieetpatroon geassosieer word, maar dit sal 'n fout wees vir ons om te aanvaar dat dit 'n dieet van keuse is. Ek dink die Amerikaanse samelewing moet wyer kyk na hoekom hierdie tipe dieet meer algemeen in die Suide voorkom en onder sommige rasse-, etniese of sosio-ekonomiese groepe groepeer om intervensies te bedink wat dieetgehalte kan verbeter. Die gaping in gesonde eetgewoontes tussen mense met middele en diegene wat daarsonder is, groei steeds in die VSA, en daar is 'n ongelooflike behoefte om die komplekse samelewingsfaktore te verstaan wat gelei het tot hierdie ongelykhede en steeds voortduur.'
Kyk na ons Goeie Kos vir Almal-gids vir meer oor hierdie baie tydige en belangrike onderwerp, insluitend hoekom voedingsaanbevelings moet meer kultureel relevant wees en 10 goedkoop en gesonde kosse om te koop, volgens 'n dieetkundige (Mediterreense dieetgoedgekeurde kosse soos ingemaakte tamaties, boontjies, tuna en bevrore bessies het almal die lys gemaak!).