'N vars biefstuk wat perfek gaar is is 'n pragtige ding. Daar is egter niks erger as om 'n New York-strook wat jy gestoor het, uit die yskas te trek en te ontdek dat die biefstuk nie die rooster werd is nie. Dit is nie net 'n vermorsing van 'n potensieel duur snit beesvleis nie, maar u sal self agterbly om dit sleg te laat gaan.
Eet kos wat sleg gegaan het as gevolg van bakterieë kan jy regtig maak baie siek. Voordat u die steaksous uitbreek, is dit die moeite werd om u te vergewis van die verteltekens dat u biefstuk verby sy beste en beter in die vullis kan wees as op u bord.
Kyk na die biefstuk vir 'n slymerige gevoel
Net soos enige bederfbare voedsel, is die tyd die vyand van u biefstuk. Sekerlik, u kan die proses vertraag deur dit in die vrieskas te hou, maar hoe langer u wag om 'n biefstuk te eet, hoe groter is die kans dat skadelike bakterieë dit verwoes.
Die eerste ding om na te gaan, is die biefstuk vervaldatum . Die 'verkoopdatum'-datum het betrekking op wanneer die slagter die biefstuk moet verkoop, en dit moet steeds goed wees om te eet enkele dae nadat die datum verby is, mits die biefstuk behoorlik in die yskas is onder 40F . Die 'gebruiksdatum' op u biefstuk beteken dat u nog minder tyd het om dit te eet, en dit is die beste dat u dit inneem voordat die datum rondrol.
U kan die biefstuk dalk nog 'n dag na die inhandigingsdatum eet, maar u moet kyk of dit bederf is - gelukkig sal u reuksintuie, sig en aanraking u alles vertel wat u moet weet. As u aan u steak raak en dit voel asof daar 'n slymerige film op is, is dit 'n duidelike teken dat dit nou galsterig is. U kan selfs sien dat dit 'n geel, bruin of groenagtige kleur het ( Steak Univeristy ), wat ja beteken, dit gaan redelik grof lyk.
Reuk kan ook 'n goeie aanduiding wees
Uiteindelik moet die reuk 'n sterk aanduiding wees dat u biefstuk bederf het. Rou vleis ruik nie soos 'n bedding blomme nie, maar dit moet ook nie 'n sterk, vuil of onaangename reuk hê nie (via Leef sterk ). As 'n sweempie van jou biefstuk jou neus laat krimp en jy walglik terugtrek, gooi dit neer!
Steaks kan volgens u tot 12 maande goed in u vrieskas bly FoodSafety.gov , maar dit is die beste om aan die veilige kant te kyk of dit bederf nadat u dit ontdooi het. 'N Aanval van voedselvergiftiging kan 'n persoon regtig daarvan afskakel om biefstuk te eet, en dit is 'n huilende skande.
