Daar is mense wat daarvan hou om koue pizza vir ontbyt te eet, maar wat van die res van ons wat ons oorblywende pizza wil verhit totdat dit warm, bros en bedek is met borrelende gesmelte kaas? Die beste manier om pizza weer op te warm, is nie noodwendig die maklikste nie, maar dit is nog steeds baie eenvoudig en slaag daarin om u weer opgewarmde pizza te gee wat krakerig aan die onderkant is, 'n taai, maar sagte korsie het en perfek gesmelte kaas en warm bolaag het: weer praat pannetjies .
Daar is baie van foute om te vermy as u pizza maak , en die grootste een as jy jou oorskiet opwarm, is om die mikrogolfoond te gebruik. As u die tekstuur van die kors perfek wil hou, moet u u pizza uit die mikrogolf haal voordat die bolaag deur verhit en die kaas gesmelt word. As u dit wel lank genoeg kook sodat die kaas kan smelt en die bolaag deur verhit kan word, beland die kors êrens tussen taai en kliphard. Dit is net nie ideaal nie, en niemand wil hul pizza so opskep nie.
In plaas daarvan word kundiges ondervra deur Kos 52 beveel aan om u pizza in 'n pan te verhit. U moet eers 'n snytjie in 'n kleefvrye of goed gekruide gietysterpan op medium-lae hitte vir twee minute verhit. Sodra die kors warm en bros is, voeg 'n paar druppels water in die pan, bedek dit, draai die hitte laag en kook nog een minuut - die klein hoeveelheid stoom wat deur die water gegenereer word, kan die toevoegings verhit deur en die kaas smelt sonder om dinge uit te droog, maar daar word nie genoeg stoom opgewek om die kors pap te maak nie.
As u in 'n hotelkamer is of 'n woonstel het sonder 'n regte stoof, en u geen ander keuse het as om die mikrogolfoond in die gesig te staar of op 'n koue sny te knaag nie, is daar een manier om u opgewarmde pizza te verbeter (via Wetenskaplike aantekeninge ): Sit 'n beker water in die mikrogolfoond langs u bord oorblywende pizza en kook dit dan vir ongeveer 45 sekondes. Die beker water absorbeer sommige mikrogolwe sodat hulle nie almal deur die suig gesuig word nie pizza , wat die moeilike kors veroorsaak, wat help om die kooktyd tussen die waterryke toppings en die meer olierige kors en kaas te vergelyk.
As u die opsie het, is die beste manier om pizza op te warm in 'n pan, maar as dit nie die geval is nie, kan dit ook help om 'n koppie water in die mikrogolf te voeg.
