Die brein is 'n baie belangrike orgaan. Dit is die beheersentrum van jou liggaam en laat jou toe om te beweeg, dink, voel, asemhaal en meer. Omdat die brein so 'n groot werk het, is dit noodsaaklik dat ons dit voorsien van 'n oorvloed brandstof en voedingstowwe om dit te help behoorlik funksioneer en gesond te bly. Die kos wat ons eet speel 'n groot rol in die struktuur en gesondheid van ons brein. 'n 2019-studie gepubliseer in Openbare Gesondheid Voeding het gewys dat voedsel ryk aan vitamiene, minerale, antioksidante, flavanole, polifenole en omega-3-vetsure jou brein kan help beskerm. Hulle kan help om geheue, konsentrasie en algehele breingesondheid te verbeter.
Daarbenewens het navorsing getoon dat die volgende die MIND-dieet , 'n mashup van die Mediterreense dieet en die DASH dieet wat die eet van spesifieke breingesonde kosse bevorder, kan help om jou risiko van Alzheimer se siekte en demensie te verminder. Baie van die kosse wat ons hier ingesluit het, is ook op die MIND-dieet se lys van beste breinvoedsel. Hier is ses dinge wat jy moet eet vir beter breingesondheid.
Hierdie 13 dinge kan jou meer geneig maak om Alzheimer's te kry, volgens nuwe studie
Getty Images / SEAN GLADWELL
6 kosse om elke dag te eet vir beter breingesondheid
1. Blaargroentes
Blaargroentes, soos boerenkool en spinasie, is propvol voedingstowwe, insluitend vitamien K, betakaroteen ('n voorloper van vitamien A), folaat en vitamien E. Vitamien E is 'n antioksidant wat die selle teen vrye radikale skade beskerm en is gekoppel aan die voorkoming van kognitiewe agteruitgang in die verouderende bevolking. Vitamien K en betakaroteen is ook gekoppel aan die verbetering van breingesondheid deur te help om geheueverlies te voorkom en kognisie te verbeter. Dit hoef nie moeilik te wees om jou inname van blaargroente te verhoog nie. Jy kan probeer om 'n handvol groente by te voeg wanneer jy 'n smoothie voorberei of 'n porsie groente by jou gunsteling kasserol resep .
2. Lam
Is jy 'n aanhanger van lam? Indien wel, sal jy dalk verbaas wees om te weet dat lam gekoppel is aan voordele soos langtermyn kognisie. Volgens 'n 2020-studie gepubliseer in die Tydskrif vir Alzheimer se siekte , was weeklikse verbruik van lam, maar nie ander rooivleis nie, geassosieer met verbeterde langtermyn kognisie. Die 10-jaar studie het verbeterings in vloeistof intelligensie tellings opgemerk by individue wat sekere kosse verbruik het, insluitend lam. Lam word in elke staat in die VSA geproduseer en die hele jaar deur beskikbaar, wat dit maklik maak om dit by jou dieet te voeg. Probeer om lam by jou te voeg gunsteling bredie resep of kook dit op die rooster.
3. Eiers
Eiers is een van die gewildste ontbytkosse—en met goeie rede. Hulle is goedkoop en bied 'n magdom gesondheidsvoordele, veral wanneer dit by breingesondheid kom. 'n 2019-studie gepubliseer in Die American Journal of Clinical Nutrition het gevind dat gereelde verbruik van eiers geassosieer word met verbeterde kognitiewe prestasie by volwassenes. Eiers is een van die beste voedselbronne van cholien. Cholien is gekoppel aan die vermindering van inflammasie en die bevordering van breinfunksie, soos die handhawing van geheue en kommunikasie tussen breinselle. Selfs al word eiers gewoonlik by ontbyt bedien, kan jy dit by enige maaltyd geniet. Probeer eiers gebruik om 'n hartige aandetequiche te maak, of 'n fantastiese romerige vla vir nagereg .
4. Salm
Salm is algemeen bekend as 'n goeie bron van proteïen, maar het jy geweet dat dit ook wonderlik is vir breingesondheid? Vetterige vis soos salm is hoog in omega-3-vetsure , wat krities is vir breinontwikkeling en -funksie. Benewens verbeterde breingesondheid, is hierdie vetsure geassosieer met die verlaging van die risiko van hartsiektes en artritis. Salm kan op verskeie maniere voorberei word. Dit kan geskroei word en saam met 'n stewige porsie groente of by jou gunsteling pasta gereg gevoeg word. Ons vyfster Okkerneut-Rosmaryn Korssalm sal help om jou omega-3-inname op 'n heerlike manier 'n hupstoot te gee.
Is gerookte salm gesond? Hier is wat 'n dieetkundige sê5. Bloubessies
Terwyl alle bessies voordelig is vir breingesondheid, bloubessies is boaan die lys . Hulle dra noodsaaklike voedingstowwe tot die liggaam by, insluitend vitamien C, vitamien K, mangaan en fitonutriënte. Hierdie voedingstowwe help om die vloei van bloed en suurstof in die brein te stimuleer, wat lei tot verbeterde konsentrasie. 'n 2019-studie gepubliseer in Openbare Gesondheid Voeding dui daarop dat die eet van 'n dieet wat 'n verskeidenheid groente en vrugte bevat, soos bloubessies, geassosieer word met 'n laer risiko van ouderdomsverwante kognitiewe inkorting, demensie en Alzheimer se siekte. Daar is baie maniere om hierdie smaaklike vrugte te geniet—probeer om 'n handvol by jou smoothie-resep te voeg of 'n paar bessies te pureer om 'n heerlike bloubessie-chia-konfyt te maak.
6. Okkerneute
Neute is 'n goeie toevoeging tot enige dieet regimen, maar die een wat die meeste bydra tot breingesondheid is okkerneute . In vergelyking met ander neute, bied okkerneute twee keer soveel antioksidante. Hulle bevat 'n uitstekende bron van alfa-linoleensuur (ALA) , wat 'n plantgebaseerde omega-3-essensiële vetsuur is wat help om kognitiewe agteruitgang teë te werk deur inflammasie en oksidatiewe stres te onderdruk. Inflammasie en oksidatiewe stres is gekoppel aan Alzheimer se siekte en demensie. 'n 2020-studie gepubliseer in Voedingstowwe dui daarop dat die eet van ongeveer 1 tot 2 onse okkerneute per dag kognitiewe funksie kan verbeter. Probeer om 'n porsie okkerneute by 'n stewige slaai te voeg of dit met 'n verskeidenheid geroosterde groente te koppel.
Die Bottom Line
Die kos wat jy eet speel 'n belangrike rol in breingesondheid. Jy kan help om jou breingesondheid, geheue en waaksaamheid te verbeter deur ’n verskeidenheid voedsame kosse soos blaargroentes, lam, eiers, salm, bloubessies en okkerneute by jou daaglikse dieet in te sluit. Hierdie kosse kan ook help om die risiko van ouderdomsverwante neurodegeneratiewe siektes, soos demensie en Alzheimer se siekte, te verminder.
