Een van die beste maniere om 'n gesonder dieet te eet, is om meer vrugte en groente te eet. En een van die ergste dinge oor die koop van vars vrugte en groente is om te kyk hoe hulle sleg raak in jou produktelaai en dit weggooi (vind uit 10 wenke om voedselvermorsing te verminder ). Niemand wil hul kos en geld in die vullis gooi nie. Een manier om te verseker dat jy jou produkte eet, is om 'n plan te maak. Om 'n paar maaltye en versnaperinge te beplan, beteken dat jy meer geneig is om op te eet. Nog 'n sleutel is om seker te maak jy bêre jou vrugte en groente op die regte manier om dit vars te hou. Die yskas is nie altyd die antwoord nie.
Die beste manier om vrugte en groente te stoorSoos dit blyk, is die yskas nie die beste stooreenheid vir al jou produkte nie. Hieronder is vier soorte produkte wat jy nie in jou yskas moet hou nie.
ted allen queer eye
1. Tamaties
Op die foto resep: Kruie Tamatie Gratin
As jy al ooit tamaties gekweek het, dan weet jy dat hulle van die hitte hou en die koue haat. Dit blyk dat selfs nadat hulle van die wingerdstok gepluk is, hulle steeds hul afkeer van koue hou. Die yskas is nie die ideale plek om tamaties te bêre nie. Bêre dit daar en jou perfekte tamaties verander in 'n melerige teleurstelling. Hulle sal steeds goed wees om te kook, maar nie die beste om vars te eet nie. Bêre dit eerder op jou toonbank (nie in direkte sonlig nie) en geniet dit wanneer hulle ryp is.
2. Vars kruie
Op die foto resep: Basil Vinaigrette
Vars kruie soos basiliekruid, pietersielie en koljander hoort eintlik nie in die yskas nie. Om lang tydperke in 'n koue omgewing soos 'n yskas te spandeer, veroorsaak dat hulle voortydig verlep. Vars kruie doen die beste wanneer dit op jou toonbank gebêre word en behandel word soos jy dit met vars snyblomme sou behandel. 'n Vars bossie basiliekruid kan in 'n koppie water gestoor word (verander dit elke dag of twee) weg van direkte sonlig. Om dit losweg met 'n plastieksak te bedek, sal help om dit klam te hou, maar maak seker dat die sak 'n opening het sodat bietjie vars lug kan insypel.
3. Aartappels & patats
Op die foto resep: Air-Bryer Broccoli & Kaas Gebakte Aartappels
starbucks pienk drank naam
Aartappels hou van koel, nie koue temperature nie. Hulle doen die beste by ongeveer 45 grade Fahrenheit, wat ongeveer 10 grade warmer is as die gemiddelde yskas. Die meeste van ons het nie 'n wortelkelder nie ('n koel, donker plek om wortelgroente soos aartappels te stoor), so dit is die beste om dit in 'n papiersak op 'n koelerige plek (soos 'n spens) te hou. Hoekom papier? Dit is meer asemhaalbaar as plastiek, so die aartappels sal nie so maklik swig om te vrot nie. En hoekom nie die yskas nie? As aartappels by koue temperature gestoor word, word hul stysel vinniger na suiker omgeskakel, wat hul geur, tekstuur en die manier waarop hulle kook, kan beïnvloed.
4. Uie
Op die foto resep: Gesoute soetrissies en uie
Uie kom nie uit die grond met daardie beskermende papieragtige vel nie. Om daardie droë buitenste laag te ontwikkel en te hou, moet hulle genees word en dan in 'n droë omgewing gehou word soos 'n spens, wat nie so klam soos die yskas is nie. Ook sal 'n gebrek aan lugsirkulasie veroorsaak dat uie bederf, asook die berging daarvan naby aartappels, wat vog en gas afgee wat uie vinnig kan laat bederf. Berg uie in 'n koel, droë, donker, goed geventileerde plek. (Lig kan veroorsaak dat die uie bitter word.) Scallions en grasuie het egter 'n hoër waterinhoud, kneus makliker en het 'n korter raklewe, so bêre hierdie alliums in die yskas.
Bottom Line
Om hierdie produkte uit die yskas te hou, sal eintlik help om hul kwaliteit en raklewe te verbeter. Die moeite werd om te noem: Sommige produkte, soos avokado's en steenvrugte, kan op die toonbank bly om ryp te word en dan in die yskas geskuif word om die rypwordingsproses te vertraag. Bêre dus harde onryp avokado's, perskes en ander steenvrugte op jou toonbank tot ryp, en sit dan die ryp vrugte na jou yskas as jy dit nie dadelik gaan eet nie.
