Wit Perske Margarita

Bestanddeelrekenaar

Wit Perske Margarita

Foto: Will Dickey

Aktiewe Tyd: 30 min Totale Tyd: 4 uur 30 min Porsies: 8 Voedingsprofiel: Suiwelvry Eiervry Glutenvry Neutvry Sojavry Vegan VegetariesSpring na Voedingsfeite

Bestanddele

  • 6 groot ryp wit perskes of 5 koppies bevrore gesnyde perskes, plus perskeskywe vir garnering

  • 1 koppie tequila

  • 23 koppie vars lemmetjiesap (vanaf 6 lemmetjies)

  • 23 koppie perske likeur

  • ¼ teelepel kosher sout

  • Lemmetjiewiele vir garnering

Aanwysings

  1. As jy vars witperskes gebruik, skil en sny die perskes om 5 koppies te lewer; rangskik in 'n enkellaag op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is en vries tot solied, sowat 4 uur.

  2. Meng die bevrore perskes, tequila, lemmetjiesap, perskelikeur en sout in 'n blender; verwerk tot glad, sowat 1 minuut. Gooi in 8 bevrore rotsglase en garneer met vars perskeskywe en lemmetjiewiele, indien verkies. Bedien dadelik.

Kaloria Sakrekenaar