Tensy u 'n aanhanger is van gevaarlike skulpiesplante van wat eintlik 'n eiergranaat is wat enige voedselgeveg kan beëindig, moet u nie eiers in hul doppe mikrogolf nie. In alle erns het hierdie koshak van die kook van 'n eier in die mikrogolfoond 'n vrou in Engeland na die hospitaal gestuur met brandwonde op haar gesig. Sy probeer wat in die mikrogolfoond as 'n 'gekookte eierhak' bestempel word, en die eiers ontplof en brandwonde veroorsaak (via Eeter ). Hou in gedagte dat brandwonde veral sleg is omdat dit in werklikheid twee keer brand - een keer as stoom op die veloppervlak en 'n tweede keer as die damp deur die eerste laag vel trek, waar dit dan kondenseer, en daarom kan stoom die tweede keer veroorsaak. brandwonde (via Science Daily ).
As u eiers in die mikrogolf (of selfs buite) gaarmaak, kan dit ontplof. Wat gebeur is die vinnige verhitting wat in 'n mikrogolf voorkom, veroorsaak dat stoom vinniger in die eiergeel opbou as wat die stoom kan lek. Ongelooflike eier ). Dit laat die stoom uit die dop bars, ook met 'n taamlike druk, daarom ontplof dit. Om hierdie rede is dit absoluut noodsaaklik om die geel van 'n ongekookte of ongekroonde eier te prik voordat dit in die mikrogolfoond gaar word. Dit skep iets van 'n ontlugting waardeur die stoom kan ontsnap, wat beteken dat die eier nie deur die dop of die eierwit sal ontplof wanneer dit gekook word nie.
Eiers in hul doppe bak
Die beste manier om eiers in hul doppe te kook, is op die stoofplaat. Of u kies om eiers in kookwater te kook of dit in 'n mandjie net bokant vlak kokende water onder in 'n pot op die stoof te kook, albei kook eiers eweredig en bring die binnetemperatuur van die eier mettertyd stadig op. die water verhit (via Pillsbury ). Weereens, die stadige temperatuurstyging is wat verhoed dat die eiers druk opbou deur stoom in die eiergeel. Vir maklik-skil eiers , sommige mense glo vas daaraan om asyn, sout of selfs koeksoda by die water te voeg.
As u gekookte eiers vir 'n skare moet maak en nie die tyd het om eiers daar te kook nie is 'n manier om eiers in hul doppe in die oond te bak. Verhit die oond (325 tot 350 grade Fahrenheit) en plaas eiers in muffinvorms en bak ongeveer 30 minute. Sodra die eiers uitkom, moet dit reguit in 'n ysbad gaan om af te koel. Die stadige verhitting van die eiers in die oond moet ook beteken dat dit nie sal ontplof nie. Alhoewel dit 'n handige kap is, is dit opmerklik dat die eiers nie presies dieselfde smaak as wanneer dit op die stoof gekook word nie (via Die Kitchn ).
Oorweeg u behoeftes en opsies en neem die regte besluit vir u eiers - gebruik net die mikrogolf nie, dan is u veilig.
