Voorbereidingstyd: 15 min Totale tyd: 15 min Porsies: 6 Opbrengs: 6 porsies Voedingsprofiel: Eiervrye glutenvrye lae koolhidraat neutvrye sojavrye vegetariërSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
4 onse vars mozzarella, in 1/2-duim stukke gesny
-
¼ teelepel sout
-
¼ teelepel gemaalde peper
klapperolie plaasvervanger bak
-
4 koppies pitlose waatlemoen in blokkies gesny
-
¼ koppie vars basiliekruid in dun skywe gesny
is andrew zimmern getroud
-
1 eetlepel beste kwaliteit balsamiese asyn of balsamiese glans (sien Wenk)
-
1 eetlepel ekstrasuiwer olyfolie (opsioneel)
Aanwysings
-
Roer mozzarella, sout en peper saam in 'n medium bak. Voeg waatlemoen en basiliekruid by; gooi om te kombineer. Bedruip met balsamiese asyn (of glans) en olyfolie (indien verlang).
Wenke
Wenk: Balsamiese glans is balsamiese asyn wat gekook word totdat dit baie dik is. Soek dit saam met ander asyn in goed gevulde supermarkte. Of maak self balsamiese glans deur 1 koppie balsamiese asyn in 'n klein kastrol oor medium-hoë hitte te kook tot stroperig en verminder tot ongeveer 1/4 koppie, 10 tot 14 minute. Laat afkoel voordat jy 'n bietjie in hierdie gereg gebruik en die res verkoel vir 'n ander gebruik.
gebruik burger king regte eiers
