Vegan Wild Rice Gevulde Squash vir Twee

Gesonde Resepte

Bestanddeelrekenaar

Vegan Wild Rice Gevulde Squash vir TweeAktiewe Tyd: 25 min Totale Tyd: 35 min Porsies: 2 Voedingsprofiel: Suiwelvrye Eiervrye Moervrye Sojavrye Vegetariese VeganSpring na Voedingsfeite

Bestanddele

  • 1 medium eikel- of karnaval-pampoen (ongeveer 1 1/2 pond), in die lengte gehalveer en ontpit

    kirkland blended scotch review

  • Knippie sout plus 1/4 teelepel, verdeel

  • ¼ teelepel gemaalde peper, verdeel

  • 2 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel

  • ½ koppie dun gesnyde prei (ongeveer 1/2 groot prei)

  • ⅓ koppie gekapte seldery

    plaasvervanger vir kafferkalkblaar

  • 1 koppie gekapte gemengde sampioene

  • 1 naeltjie knoffel, fyngekap

  • ¼ koppie droë witwyn

    hoeveel is morels werd

  • ½ koppie gekookte wilde rys

  • 1 koppie geroosterde suurdeegbroodblokkies (sien Wenk)

  • 1 teelepel gekapte vars kruie, soos tiemie, roosmaryn en/of salie

  • ⅓ koppie verminderde-natrium geen-hoender sous of groente sous

Aanwysings

  1. As jy wil, sny 'n klein skyfie van die onderkant van elke stampmielies af om dit te help plat rus. Sprinkel die binnekant met 'n knippie sout en 1/8 teelepel peper. Plaas in 'n 8-duim-vierkante (of soortgelyke grootte) mikrogolf-veilige skottel. Bedek met kleefplastiek en mikrogolf op Hoog in 4 minute sarsies totdat die stampmielies vurksag is, 8 tot 12 minute.

  2. Verhit intussen 1 eetlepel olie in 'n medium pan oor medium hitte. Voeg prei, seldery en sampioene by. Kook, roer af en toe, totdat dit begin verbruin, sowat 5 minute. Voeg knoffel by en kook, terwyl jy roer, vir 1 minuut. Voeg wyn by en kook, terwyl jy roer, tot meestal verdamp, nog sowat 1 minuut. Voeg wilderys, broodblokkies en kruie by. Roer sous en die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by. Kook, terwyl jy roer, tot deurwarm en die sous geabsorbeer is; ongeveer 1 minuut.

    arbys mark vars wraps

  3. Plaas rak in middel van oond; voorverhit braaikuiken.

  4. Vul elke stampmielies helfte met die vulselmengsel (sowat 1 koppie elk). Plaas in 'n bakpan of op 'n bakplaat. Bedruip die vulsel met die oorblywende 1 eetlepel olie. Braai in die middel van die oond totdat die vulsel begin verbruin, 2 tot 4 minute.

Wenke

Wenk: Om broodblokkies te rooster: Smeer brood op 'n bakplaat en bak by 350°F tot liggies gerooster, sowat 15 minute.

Kaloria Sakrekenaar

Kategorieë Resepte Restaurante Ongekategoriseer