Ek hoop jy is gereed. Dit word blootgestel aan een van Amerika se gunsteling romerige dressings, en beloof om net so skandalig te wees as wat die titel aandui. As 'n kind wat in die '90's grootgeword het, kan ek getuig van hierdie alledaagse smaak se sterk houvas op my eie tienerlewe. Geen onderbrekings- of middagete was voltooi sonder die opwindende geluid om 'n sak Doritos met 'n plaasgeur op te spring nie. Ek was mal daaroor. Ek was versot op sy onweerstaanbare, souterige smaak en die onvermydelike bewys van die verbruik daarvan: broeke bedek met poeieragtige geurmiddels, gevlek met blou en groen. En boerdery sorg ook vir goeie slaaisous. Maar of u nou daarvan hou of dit haat, ons moet almal die feite ken.
Ranch is oral!
Ranch dressing word gemaak met 'n karringmelk basis geëmulgeer met olie, kruie, knoffel en sout. Deesdae kan hierdie geur in elke hoek gevind word. Hierdie romerige doepa het baie, baie, baie gebruik, al is dit verby om slaai slaaie aan te trek. Van selderystokkies by die kantoorwerkpartytjie tot die oorblywende pizzakors, is die boerdery die beste smaak. Die aanloklike geur daarvan is 'n ouerlike wapen om kinders te laat eet. Dit is oral!
grondboontjiebotter poptertjies gestaak
In 2014, die NPD-groep tot die gevolgtrekking gekom dat die aantrek van boerderye die beste smaak is wat na eet- en drinkbedrywe gestuur word, waaronder skole en ander instansies. Volgens die verslag het die boerdery die dubbele verkope van enige ander verband, wat vinaigrette en bloukaas in die stof laat.
Die Hidden Valley-verhaal
Wat is die saak met boerdery? Wel, geen bespreking van die onderwerp sou volledig wees as daar nie sprake was van Hidden Valley-boerdery nie. Hierdie kleedvervaardiger is geleë net buite Santa Barbara, Kalifornië, waar die stigter Steve Henson aanvanklik gaan draai het 120 hektaar grond in 'n dromerige wegbreek . Daar kon gaste deelneem aan buitelugaktiwiteite en warm etes vir aandete geniet. Volgens die maatskappy was dit die kruidagtige tuisgemaakte karringmelkversiering wat hulle laat terugkom het. Gou het die vraag na hierdie slaaiboer gelei tot die bloeiende Hidden Valley-boerdery-ryk. Vandag bly dit een van die gewildste geklede dressings.
Die kommersiële bestanddele wat nou in Hidden Valley se 'oorspronklike' boerdery staan, kan net so geliefd wees as diegene wat meer natuurlike voedselprodukte soek, se wenkbroue laat lig. Benewens die oorspronklike resepte uit die huislike resep uit 1954 - groente-olie, karringmelk en kruie - is daar ook nog fosforsuur, zanthamgom en MSG . Yikes!
Natuurlike winkel-alternatiewe
As u voortdurend kort tyd het, maar 'n meer natuurlike alternatief verkies, is daar ander aantrekkingsmaatskappye wat mense soos u bevredig. Merkwaardigste, Newman's Own en Annie's Naturals het behoorlik naam gemaak in die mark. Albei hierdie handelsmerke bied plaasverbande wat sonder MSG gemaak is.
En as jy tuis wil gaan?
As u nie genoeg kan kry van die koel, romerige, ryk en parmantige geur van die boerdery nie, maar eerder die preserveermiddels en MSG wil oorskiet, het u geluk. Dit is 'n wonderlike manier om die beroemde smake wat u so liefhet, te herskep. Terwyl die preserveermiddels in kommersiële verbande hulle help om hul rakleeftyd te stabiliseer en te verhoog, kan u natuurlik gaan as u dit tuis maak en dit onmiddellik of in die volgende paar dae geniet.
As 'n boerderyhoof kan ek dit met vertroue aanbeveel Ree Drummond se klassieke resep . Dit bevredig elke drang na ryk en romerig, terwyl vars kruie 'n infusie van helderheid gee wat u nooit uit 'n bottel sal kry nie. Hierdie slaai-topper word gemaak met mayo, suurroom en karringmelk en kry sy been regop gekoop met die toevoeging van geurige Italiaanse pietersielie en grasuie. Vet speserye soos paprika, cayenne en gedroogde oregano bring alles bymekaar en gee jou die vlekke wat jy op die plaas liefhet.
Vir 'n ligter alternatief vir die tradisionele boerdery, wil u dit gaan besoek hierdie resep van Wellness Mama. Hierdie vaartbelynde weergawe gebruik Griekse jogurt in die plek van karringmelk, mayo of suurroom. Die byvoeging van dille gee 'n effense soet geur, terwyl Parmesaankaas 'n verrassende soutskop gee soos Caesar-sous. Ek hou van die veelsydigheid van hierdie resep, want u kan u eie gunsteling kruie vervang as u wil. Dit bevat ook voorstelle vir variasies, insluitend een wat avokado gebruik as u veganisties is.
Gebruik vir boerdery
Of u nou kies vir 'n natuurlike boerderybedekking of dit self maak, u sal bly wees dat daar geen heerlike maniere is om hierdie geur in ontbyt, middagete en aandete in te vul nie.
Hierdie ontbyt-toebroodjie-resep van Will Cook for Smiles laat my elke keer na 'n volle maag glimlag. In die belang van volle openbaarmaking, moet ek u vertel dat ek onbeskroomd ontbytbroodjies aanbid. Ek is almal vir draagbare maniere om eiers te eet. As u soggens min tyd het, maar u plaasboerdery vroeg wil regkry, is hierdie gereg iets vir u. Klassieke Engelse muffins is bedek met loperige eiers, romerige boerdery, spek en avokado. Ek weet nie hoekom ek nooit daaraan gedink het nie, maar dankie tog dat iemand die genie gehad het om boerdery aan te trek met eiers.
Hierdie middagete wenner uit Resep Leeu is vol vars, lekker geur. Blaar gemengde setperke word gekombineer met gebraaide hoender, soetrissie, mielies, swartbone en komynsaad-gekruide boerdery. Die resultaat is 'n vet gereg vol helder groente, stewige proteïene en koel, romerige skil. Die lieflike kontrasterende teksture maak elke happie 'n plesier. U moet dit by u rotasie voeg, want ek is seker dit sal 'n huishoudelike gunsteling word.
As u lief is vir romerige pastageregte soos fettuccine Alfredo, kan u beslis opgewonde raak oor hierdie eenvoudige resep van The Crockin 'Girls . Om mee te begin, moet u weet dat dit maklik is om te maak en dat dit min bestanddele benodig. Hierdie gereg met eiernoedels is perfek vir 'n besige weeksaand en is bedek met hoender wat gekruid is met 'n mengsel van 'n boerderymengsel, hoendersop, suurroom, spek en knoffel. Aangesien hierdie maaltyd in u betroubare slowcooker voorberei word, kan u dit kook en 'n paar uur hê om te ontspan, sonder om in die kombuis te slawe.
hoekom is ek lus vir seekos?
Dit is dus die afname in die boerdery van 'n selfverklaarde boerekoningin - die goeie, die slegte, die lelike ... en die lekker. Ja, seker, slaan die verwerkte rommel oor, maar neem nooit afskeid van die liefling van Amerika nie. Ranch vir ewig!
