Justin Sullivan / Getty Images Die afgelope jaar wil dit voorkom asof almal hul gewone ou gebottelde water vir kleurvolle blikkies verruil het Die kruis . Gegeur vonkelwater het die drankwêreld met stormwind geneem, en die kategorie sal na verwagting die volgende paar jaar met byna 12 persent groei (via Grand View-navorsing ). Dit is maklik om die obsessie te verstaan - u kry vrugtige geure en borrelende koolzuur deur soda sonder die toegevoegde kalorieë en suiker (of kunsmatige versoeter). Met ander woorde, dit is 'n baie gesonder (en waarskynlik baie lekkerder) alternatief vir u Dieet Coke verslawing.
Maar maak 'n draai in die waterpaadjie van die kruidenierswinkel, dan word u oorweldig met opsies. Daar is nie net 'n klomp geure om uit te kies nie - passievrugte, sleutelkalk, waatlemoen en selfs limoncello - maar daar is ook verskillende soorte koolzuurhoudende water. Sommige mense sien sprankelend en ander sê seltzer. Wag 'n Bietjie. Jy het gedink dis dieselfde ding! Dit blyk dat hulle nie is nie. Hier is die verskil tussen die twee.
hoeveel restaurante besit Mario Batali
Die borrels is nie dieselfde nie
Die een ding wat vonkelwater anders as seltzerwater maak, is die koolzuur. Meer spesifiek, waar die koolsuurgas vandaan kom. Mense verduidelik dat as dit koolzuur van nature voorkom, dit sprankelende water is (dink aan La Croix of San Pellegrino). Hierdie water, Sodastroom sê, kom van 'n natuurlike minerale bron of put en die borrels is dikwels kleiner en fyner. Omdat dit afkomstig is van 'n bron, is dit ook geneig om minerale soos kalsium of magnesium by te voeg.
Aan die ander kant, as die borrels kunsmatig geskep word, is dit seltzerwater. Seltzer word met gewone water gemaak en die koolzuur word later in die proses gevoeg deur die toevoeging van koolstofdioksied. Gesondheidslyn merk op dat omdat daar geen bygevoegde minerale in seltzerwater is nie, dit baie meer 'n 'water' geur het as vonkelwater, wat effens swaarder kan smaak (en wat seltzer meer ideaal maak vir cocktails).
verskil tussen slim water en gewone water
