Groen Gazpacho

Foto: Fotograaf / Jen Causey, Kosstilis / Emily Nabors Hall

Bestanddele

• 4 snye witbrood met stewige tekstuur, korsies verwyder

• 2 naeltjies knoffel, geskil

• ¼ koppie vars pietersielieblare

  chuck e cheese pizza resensie

• ¼ koppie vars korianderblare

• 1/2 koppie grofgekapte skulpe, (4 skulpe)

• 1 komkommer, geskil, ontpit en gekap

• 1 groen soetrissie, ontpit en gekap

• 8 ons pitlose groen druiwe, in die helfte gesny (1 koppie)

• 1 stingel seldery, gekap

• ½ teelepel gemaalde komyn

• ½ teelepel gemaalde koljander

• ¼ teelepel Rooipeper

• 2 eetlepels suurlemoensap

• 1 eetlepel witwynasyn

• ¾ koppie nie-vet gewone jogurt

• 1 koppie verlaagde-natrium hoenderbouillon

• Sout & varsgemaalde peper, na smaak

• ¼ ryp avokado, geskil en in blokkies gesny vir garnering

Aanwysings

1. Bedek brood met water in 'n klein bakkie en laat staan ​​vir 5 minute. Verwyder brood en druk oortollige vog uit.

2. Meng die bevochtigde brood, knoffel, pietersielie en koljander in ’n voedselverwerker of blender; puree tot glad. Hou ongeveer een derde van die skuitjies, komkommer, soetrissie en druiwe eenkant. Voeg die oorblywende skorsies, komkommer, soetrissie en druiwe by die voedselverwerker, saam met seldery, komyn, koljander, rooipeper, suurlemoensap en asyn; verwerk tot glad. Plaas die mengsel oor na 'n groot bak en roer jogurt, sous en die gereserveerde skuitjies, komkommer, soetrissie en druiwe by. Geur met sout en peper. Bedek en verkoel tot verkoel, ten minste 1 uur. Versier elke porsie met avokadoblokkies.

Wenke

Maak vooruit Wenk: Bedek en verkoel vir tot 2 dae. Garneer met avokado net voor opdiening.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf