Ek is hier om die saak uit te voer waarom jy dit moet oorweeg om voedingsgiste oor al die dinge te strooi - wel, amper al die dinge. Ja, die naam is heeltemal ontstellend, en ja, dit klink na iets wat u om gesondheidsredes kan inneem, maar beslis nie vir smaak nie. Nuusflits! Dit is eintlik lekker en het reguit magiese kragte. Voedingsgis word gereeld gebruik in veganistiese kookkuns, en slaag daarin om beide die smaak van kaas (wonderlik) en die gesogte umami-smaak wat in sous en ander sout souse voorkom, te benader.
Hierdie gedeaktiveerde gis word op 'n voedselbron gekweek, soos melasse, voordat dit geoes, verhit, gedroog en verkrummel word in die vorm wat u in winkels sien verkoop. Anders as om gis te bak, is dit onaktief en laat dit nie deeg rys nie. As 'n sg volledige proteïen , voedingsgis is 'n goeie bron van essensiële aminosure, vesel en B-vitamiene wat u liggaam help om die meeste energie te kry uit die voedsel wat u eet. Benewens sy voordele vir die gesondheid, word voedingsgiste deur veganiste bevoordeel weens die vreemde vermoë om die smaak van kaas te herhaal.
Voedingsgis is nie net vir hippies of vegane of hippiese vegane nie. Sodra u dit in u kos begin inkorporeer, sal u gou ontdek hoeveel u gunsteling geregte beter smaak. Moenie skaam wees nie! Om aan die gang te kom, is hier 'n paar maklike en heerlike maniere om Voedingsgis ASAP vinnig te gebruik.
Rys en romerige pastageregte
Doen asseblief jouself 'n guns en begin voedingsgis by al u rysgeregte en bakkies romerige pasta voeg. Dit het 'n wonderlike manier om 'n gewone Jane-pot rys te omskep in een wat dreig om die vertoning uit die hoofgereg te steel. Die korrels word toegegooi met 'n uniek ryk umami-geur, wat u kan kry as u dit in tuisgemaakte beenbouillon kook, maar nee. U het eenvoudig 'n paar besprenkels voedingsgiste bygevoeg. Aan die ander kant, as u dit by pastageregte voeg, kry u 'n Parmesaanagtige smaak wat die kaasfaktor op die beste manier verhoog.
Hierdie veganistiese, glutenvrye Alfredo-resep van Minimalist Baker wys hoe voedingsgis alledaagse pasta in dromerige perfeksie kan omskep.
Broodjies
My nuwe ding wat ek deesdae doen? Ek strooi graag 'n bietjie voedingsgis op my oggendroosterbrood. Spel wisselaar. Hierdie vreemde vlokkies pas goed by allerhande soorte brood. Probeer dit saam met u ander vulsels by toebroodjiebrood voeg vir die ondefinieerbare oomfiks wat u verdien. Dit is 'n uitstekende manier om geure vir bereide maaltye sowel as voedende vitamiene en 'n dosis vesel wat goed is vir u te verleen. Voedingsgiste word ewe lekker by glutenvrye voedsel soos ryskoekies gevoeg, so laat u smaakknoppies eksperimenteer.
Maak een van hierdie heildronke van Geniet jou ete en strooi 'n bietjie voedingsgis bo-oor. U drome sal u ten minste verwesenlik.
Bone
U het nie altyd 'n spoggerige manier nodig om voedingsgiste by u dieet te voeg nie. Ek gebruik dit gereeld soos 'n spesery. Dit wil sê, ek strooi dit op eenvoudige geregte vir ekstra smaak en diepte van smaak. Die voedingsgis word byvoorbeeld heerlik gepaar met stewige peulgewasse soos bone en lensies. Alhoewel u die vlokkies sekerlik moet opneem in geregte wat boontjies bevat, geniet ek dit ook tereg om 'n bygereg van gekookte boontjies met voergis, kosher sout en varsgemaalde swartpeper te eet. Eenvoudig werk goed!
Hierdie maklike resep van Bonzai Aphrodite wys jou die eenvoudigste manier om 'n bord boontjies met voedingsgis aan te trek, en ek stem dit van harte goed.
Sopies
As u van dik en romerige sop hou, maar nie wil hê dat dit met vetterige suiwelbestanddele soos swaar room of melk is nie, kan u eerder voedingsgis byvoeg. Selfs as u nie doelbewus veganistiese sop probeer kook nie, verleen u 'n ryk, dekadente tekstuur, terwyl die kalorie-skade redelik minimaal is. Probeer die melkery oorslaan as u die volgende keer u gunsteling romerige sop voorberei. Gee voedingsgis 'n kans en u sal die kaasagtige geur so verslawend vind dat u nooit weer kan terugkeer nie.
Hierdie resep uit Oh She Glows gebruik voedingsgis om 'n groente-sop van kaas te maak waarvoor ek almal voor is.
Kerries
Kerries kry hul groot smaakdiepte van daardie ontwykende umami. Een goeie manier om die gesogte smaak te verhoog? Voeg voedingsgis by u volgende kerriepot, en u sal besef hoe diep die smaak dit in die gereg het. Dit het die vermoë om goed te meng met tradisionele kerrie-speserye, en dit te verbeter sonder om te oorweldig. Of u nou 'n veganistiese kerrie maak of net die geure wil versterk, u sal baie lief wees vir die voedingsgis wat u gunsteling resepte kan doen.
Probeer hierdie resep van One Green Planet as jy lus is vir 'n stewige veggie-kerrie. Vol proteïene en heeltemal warm, dit is 'n uitstekende beginpunt om ander kerrie-konkoksies te skep wat voedingsgiste gebruik.
Springmielies
Die verspreiding van voedingsgiste op springmielies is die regte ding om te doen, ongeag wie jy is en waaruit jy kom. Dit is terloops 'n feit. Sodoende word elke gekapte pit ongelooflik hartig, met net die regte hoeveelheid subtiele kaas. Ongeveer 'n miljoen keer minder vetterig as om u springmielies in botter te gebruik, is die toevoeging van voedingsgiste 'n maklike, vinnige en skuldvrye manier om dit alles in u lewe te hê. Voedende springmielies wat soos 'n droom smaak, word bewaarheid.
Gimme Some Oven kry my net. Hierdie resep vir bottervrye springmielies gebruik voedingsgiste soos 'n heerlike geheime wapen.
Slaaie
Nog 'n manier om voedingsgiste as speserye te gebruik? Probeer 'n paar vlokkies bo-oor 'n slaai strooi. Hartseer lessenaar-middagetes het begin. Dit kom nogal subtiel voor en dit lyk asof jy besluit het om ekstra parmesaankaas te geniet, en sodoende enige bakkie groente oneindig aantrekliker te maak. Of u nou voor 'n gewone salade staan of net 'n souter smaak in u middagmaal wil hê, u kan kry wat u wil hê deur 'n bietjie voedingsgiste weg te gooi en 'n pot gereed te hê. U kan ook u eie verbande maak met voedingsgiste. Sal wonders nooit ophou nie?
Probeer hierdie slaairesep van Epicurious om 'n voorsmakie te kry van wat voedingsgis vir 'n eenvoudige slaai kan doen.
Eiers
Ek eet ten minste twee keer per week roereiers vir ontbyt. Dit is 'n gewoonte waarmee ek heeltemal gemaklik is. As ek my vir ander mense skarrel, vra hulle my soms vir my geheim, want onder my vriende is ek 'n soort van #oggoals. Aangesien ek redelik oop is oor die deel van kulinêre juwele, openbaar ek altyd my sterk vertroue op voedingsgiste. Voeg 'n paar besprenkels by jou roereiers, en dan sal mense ook voor jou deur klouter.
Hier is 'n gesonde roereier-resep van Colourful Palate wat jou so verslaaf aan voedingsgiste sal kry soos ek.
Groente
Maklikste maaltyd ooit? Rooster 'n paar seisoenale groente totdat dit perfek gekaramelliseer is en net so sag is. Garneer dit met 'n skeut voedingsgis en geniet dit. U kan u groente ook stoom of roerbraai. Die punt is dat u die geheim ken om 'n bord groente vinnig op te hef, beteken dat u altyd 'n heerlike maaltydkaartjie in u agtersak sal hê. Moet nooit weer honger ly nie.
Uitteken hierdie resep van Geniet jou ete om aan die gang te kom met u groente-plus-voedings-gis-reis van lekkerte.
Dompels
Dieselfde rede waarom voedingsgis romerige pasta's meer dekadent maak, geld vir die uitwerking daarvan op al u gunsteling dompels. As die drang na peuselhappies toeslaan, of u 'n vinnige partytjie met u naaste vriende moet hou, begin u die romerige dompies opsweep. Die enigste verskil is dat u die volgende keer as u dit doen, voedingsgiste byvoeg en almal se sokkies heeltemal afblaas. Pro tip.
Probeer dit swart boontjie dip resep van Food & Nutrition. Dit word met voedingsgiste gemaak, en dit is hemels.
Ek hoop dat hierdie voorstelle u help om voedingsgiste in die streek te gebruik. Jou lewe sal lekkerder en geuriger wees, dit is seker.
