Voorbereidingstyd: 10 minute Bykomende tyd: 2 uur Totale tyd: 2 uur 10 minute Porsies: 8 Opbrengs: 8 porsies Voedingsprofiel: Eiervry neutvrye sojavrye vegetariërSpring na Voedingsfeite Bestanddele
Warm sjokolade
-
3 ½ koppies heel melk
-
2 eetlepels Nederlands-verwerkte kakao
-
2 eetlepels suiwer esdoringstroop
-
2 onse bittersoet sjokolade (60% kakao), in stukkies gebreek
-
1 ons bittersoet sjokolade (70% kakao), in stukkies gebreek
-
2 teelepels vanielje-ekstrak
-
1 koppie likeur (soos Kahlua, Frangelico of Baileys; opsioneel)
-
½ koppie dik room
-
¼ teelepel sout
Begeleidings
-
Gebreekte harde peperment lekkergoed
-
Mini malvalekkers
-
Strooisels
-
Geklopte room
-
Wit en donker sjokolade stukkies
-
Karamelsous of karamellekkers
-
Botterment-lekkers
-
Koekies (soos Oreos, pirouettes of brosbrood)
-
Graham klappers
Aanwysings
-
Meng melk, kakao, stroop, sjokoladestukke en vanielje in 'n 3- tot 7-kwart stadige kookplaat. Bedek en kook op Lae tot die sjokolade gesmelt is, sowat 2 uur. Roer likeur (indien gebruik), room en sout by. Bly warm. (Stofplaat variasie: Klits melk, kakao en stroop in 'n medium kastrol oor medium hitte. Wanneer stoom, klits sjokolade by, 1 stuk op 'n slag, tot gesmelt, 5 tot 8 minute. Voeg vanielje by. Klits likeur by (indien gebruik), room en sout. Hou warm.)
-
Rangskik byvoegsels van jou keuse op 'n opdienbord, en bedien saam met die warm sjokolade.
Wenke
Toerusting: 3- tot 7-qt. stadige kookplaat
