Voorbereidingstyd: 20 minute Bykomende tyd: 3 uur 40 minute Totale tyd: 4 uur Porsies: 8 Opbrengs: 12 koppies Voedingsprofiel: Lae-kalorie suiwelvrye eiervrye glutenvrye neutvrye sojavrye gesonde immuniteit Lae toegevoegde suikersSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
2 pond vellose, ontbeende hoenderdye, afgewerk en in 2-duim-stukke gesny
-
1½ pond rooi aartappels, in 1/2-duim-wye wiggies gesny
-
1 groot ui, dun gesny
-
1 groot rooi soetrissie, in skywe gesny
-
1 (28 ons) blikkie in blokkies gesnyde tamaties, gedreineer
-
1 koppie lae-natrium hoenderbouillon
bing met babish netto waarde
-
4 naeltjies knoffel, fyngekap
-
2 teelepels gekapte vars tiemie
-
1 teelepel sout
Italiaanse voedselkettingrestaurante
-
½ teelepel gemaalde peper
-
½ teelepel fyngemaakte gedroogde sout
-
½ koppie klein pepergevulde olywe
Aanwysings
-
Kombineer hoender, aartappels, ui en soetrissie in 'n 5- tot 6-kwart stadige kookplaat. Roer tamaties, sous, knoffel, tiemie, sout, peper en sout by. Bedek en kook op Hoog vir 4 uur of op Laag vir 8 uur.
-
Roer olywe by voor opdiening.
Wenke
Om voor te maak: Berei hoender, ui en soetrissie voor en meng. Berei aartappels voor en bedek met water. Kombineer tamaties, sous, knoffel, tiemie, sout, peper en sout. Verkoel apart vir tot 1 dag.
Toerusting: 5- tot 6-kwart stadige kookplaat
