Gebakte mosseldipresep wat u in u voorgereg sal draai

As u vinnig, eenvoudig wil wees voorgereg wat 'n skare voed en sekerlik sal beïndruk, hierdie gebakte mosseldip is waar dit is. Gemaak deur mossels en baie lekker geurmiddels in 'n mengsel van suurroom en roomkaas te vou. Die dip word met parmesaankaas bedek en tot goudbruin en borrelend gebak.

Resepontwikkelaar Beth Chen van Goeie AIPPetit is die meesterbrein agter hierdie heerlike duik. Sy bedien dit graag met tortilla-skyfies, maar merk op dat 'aartappelskyfies, bagel-skyfies of beskuitjies ook goed sal smaak'. As u 'n glutenvrye, voedingstowwe opsie wil hê, kan ons ons ook voorstel om hierdie duik saam met crudités soos wortelstokkies, komkommerrondes of geblansjeerde broccoli-blommetjies te bedien.

Hierdie duik is so lekker dat ons verbaas sou wees as daar oorblyfsels was. Dit gesê, Chen merk op dat 'dit heeltemal kan verhit word! Alhoewel dit die beste smaak uit die oond. '

En u hoef nie haar woord daarvoor te neem nie. Kom ons kook!

vervanging van appelmoes in bak

Versamel die bestanddele vir die gebakte mosseldip

Om hierdie gebakte mosseldip te maak, begin u met ingemaakte heel mossels. Chen verkies Bar Harbor Premium-mossels omdat dit geen ekstra, onnodige bestanddele het nie. Dit is meestal net mossels. ' Dreineer en kap die mossels, en hou drie eetlepels inmaakvloeistof in. U het dit dalk nodig om die dip later uit te dun. U benodig ook roomkaas en suurroom, wat die basis van hierdie dip vorm. Laat die roomkaas uit 'n bietjie voor die aanvang, want dit maak dit sagter en makliker om dit in die mengsel op te neem.

Hierdie basis is gekruid met gerasperde soet ui, wat tot in die dipmiddel smelt en smaak gee sonder om die tekstuur te veel te verander. Swartpeper, sout en gerookte paprika neem deel aan die partytjie, sowel as 'n tikkie van u warm sous. 'Ek het sriracha gebruik,' sê Chen, 'maar enige sous sal dit doen.'

Gerasperde Parmesaan is bo-op die dip voordat dit in die oond gaan, en 'n versiering van groen uie, pietersielie of albei word net voor opdiening gestrooi.

Maak die mengsel vir die gebakte mosseldip

Om eers hierdie gebakte mosseldip te maak verhit die oond voor tot 350 grade Fahrenheit. Terwyl die oond warm word, vestig u aandag op die dip. Plaas die versagde roomkaas eers in 'n bak en fyngemaak tot glad. Dit moet redelik maklik wees as die roomkaas al by kamertemperatuur is - u wil hê dat dit werkbaar moet wees sodat dit goed met die ander bestanddele kombineer.

Gepraat daarvan, dit is tyd dat hulle deelneem aan die partytjie! Voeg die suurroom, gekapte mossels, warm sous, gerasperde ui, sout, peper en gerookte paprika by die roomkaas en roer om dit volledig te meng. As die mengsel baie dik is, voeg 'n bietjie van die gereserveerde mosselsap by, 'n halwe eetlepel op 'n slag, totdat die onderdompeling goed is.

Bak die gebakte mosseldip

Sodra die mengsel vir die gebakte mosseldip bymekaar gekom het, dra dit oor in 'n oondbak van 24 ons. Dit is die vaartuig waarin dit bedien sal word, dus maak seker dat dit 'n skottel is waarin u die finale gereg sal aanbied! Besprinkel die dip met parmesaankaas en plaas dit dan op 'n bakplaat wat die gemors sal vang as die dip oorborrel. Bak vir 30 minute of tot goudbruin bo-op.

As die dip klaar gebak is, haal dit uit die oond en bestrooi groen uie, pietersielie of albei. Sit die lepel warm voor saam met die dipstukke wat u kies.

• 8 onse roomkaas, versag
• ½ koppie suurroom
• 2 (6 ½-ounce) blikke hele mossels, soos Bar Harbor Premium, gedreineer en grof gekap, 3 eetlepels vloeistof gereserveer
• 1 teelepel warm sous
• ¼ koppie soet ui, verkieslik gerasper
• ½ teelepel seesout
• ½ teelepel gemaalde swartpeper
• 1 teelepel gerookte paprika
• 2 eetlepels gerasperde parmesaankaas

• Groen uie, dun gesny, vir garnering
• Pietersielie, gekap, vir garnering

1. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.
2. Druk die versagde roomkaas in 'n mengbak tot glad. Voeg die suurroom, mossels, warm sous, ui, sout, peper en gerookte paprika by. Roer om volledig te kombineer. As die mengsel super dik is, voeg die gereserveerde mosselsap ½ eetlepel gelyktydig by, totdat die dip onderdompel is.
3. Plaas die dip in 'n oondbak van 24 gram en smeer dit in 'n egalige laag. Strooi parmesaankaas bo-oor.
4. Plaas die skottel op 'n bakplaat, plaas dit dan in die oond en bak dit vir ongeveer 30 minute of totdat dit warm, borrelend en bo-op goud is.
5. Sodra dit klaar gebak het, haal u die dip uit die oond en sprinkel groen uie en pietersielie oor. Sit dit warm voor saam met groente, tortillaskyfies, beskuitjies of korserige brood.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf