Twitter Het u al gehoor van die West Texas-cocktail wat liefdevol 'Ranch Water' genoem word? Moenie sleg voel as u nee geantwoord het nie; baie mense het nie. Maar die kans is groot dat u hierdie somer-skemerkelkie wil probeer, met kroeë in Austin, Marfa, Midland, en in die hele staat Texas om te baklei oor wie die oorsprong daarvan kan eis. Gelukkig weet Texane hoe om 'n goeie gare te draai, en die baie betwiste verhale van waar en wie hierdie skemerkelkie eers geskink het, is amper net so lekker soos die drank self. Die een ding waaroor die meeste mense blykbaar kan saamstem as dit by Ranch Water kom, is die basiese bestanddele: kalk, tequila en koolzuurhoudende water. Dit is egter hier waar beleefde gesprekke eindig en kreatiwiteit begin (via Texas snelweë ).
Om die belangrikheid van hierdie Texas-drankie ten volle te begryp, is dit waarskynlik 'n goeie idee om te begin met sy wortels, wat moontlik by die Gage Hotel in Marathon, Texas, begin. Hierdie plek is al lank 'n toevlugsoord vir stedelinge wat wil ontsnap na een van die laaste grense in Amerika. Die romanskrywer Zane Gray en die beeldhouer Gutzon Borglum kan onder sy gaste gereken word. Miskien het hulle selfs op 'n lang warm woestyndag by die hotel se historiese bar 'White Buffalo Baron' gestop om 'n lekker verfrissende kruik kweekwater op te ritsel om die fluitjie nat te maak. Dit sou beslis bydra tot die eis van hierdie plek as die geboorteplek van hierdie tequila-gebaseerde cocktail (via Gage Hotel).
Die een vereiste vir Ranch Water: Topo Chico
Twitter Volgens die bedryfsbestuurder van die Gage Hotel, Phillip Moellering, is die Ranch Water egter eers amptelik in 2010 by hul skemerkelkiespyskaart gevoeg. Die resep van die Gage Hotel verskil effens van ander omdat dit die Naranja-oranje likeur byvoeg om hul weergawe van hierdie volwassene effens te versoet. drank. Maar Mollering merk op dat die ware geheime bestanddeel van Gage 'die ekstra kalk en die kleurvolle geselskap waarin dit geniet word' is (via Pons drink ).
As u egter die staat oorsteek na die goeie ou Hook 'em horings Austin, beweer Kevin Williamson, eienaar en sjef van Ranch 616, dat sy watergat die eerste drankie' Ranch Water 'was. Kry jy 'n Hatfields en McCoys-atmosfeer? Ons ook. Williamson, wat ook die oranje likeur in sy weergawe van hierdie drankie gebruik, het in 'n onderhoud onthul dat hy besig is om die naam van die cocktail te verhandel en dit selfs kan bottel en in winkels kan verkoop (via Texas snelweë ).
Dus, verby al hierdie dinge Dallas- soos drama, hoe maak jy die gesogte skemerkelkie? Die skoonheid van hierdie drankie is die gemak daarvan. U het geen fyn kroeggereedskap nodig om dit te maak nie. Vul 'n lang glas met ys om te begin. Terwyl enige vonkelwater werk, is die een bestanddeel waarop die puriste daarop aandring, dat die mineraalwater Topo Chico moet wees.
Gebruik gehalte tequila vir u Ranch Water
Topo Chico het 'n geskiedenis wat dateer uit 1895, afkomstig is van 'n onaktiewe vulkaan in die noorde van Mexiko en het soveel bemarkingspotensiaal gehad. Dit is in 2017 deur Coca-Cola Co gekoop. genees 'n Asteekse prinses van 'n raaiselagtige siekte. Vanweë die 'kenmerkende borrels' van die water sorg dit vir 'n skerper drankie. Dit is miskien die eliksereienskappe van Topo Chico wat bydra tot die towerkuns van Ranch Water, maar die tequila maak dit ook nie skade nie. Lente vir 'n goeie een soos Casamigos Blanco of Patron Silver as u kan. U sal 'n paar skote wil hê van watter handelsmerk u ook al gebruik as u 'n enkele porsie maak. U benodig ook die sap van 'n halwe limoen; meng dit alles saam, dan is u besig. Sommige mense sout graag die rand van hul glas, ander nie. Dit is regtig u voorkeur (via Texas snelweë ).
Daar is baie resepte van hierdie drankie daar buite. Selfs Martha Stewart het haar eie drankie geskep en dit genoem Marfa Ranch Water , 'n knipoog vir die woestynkunsnaaf in Wes-Texas. Dus, soek die een wat met die smaakknoppies van u mond spreek en begin hidreer - natuurlik natuurlik.
