Frambose is bekend vir hul soet-tert-geur en juweelagtige robynrooi vrugte - ideaal vir alles van jogurt-toppings tot tuisgemaakte konserwes. Hulle is ook bekend vir hul gesondheidsvoordele: volgens Mediese nuus vandag , frambose verpak 'n hoeveelheid antioksidante, insluitend vitamiene C en E, luteïen, zeaxanthin, beta-karoteen, likopeen, selenium en flavonoïede, plus 'n indrukwekkende agt gram vesel per koppie. Hulle voorsien ook mangaan, B-vitamiene, koper, yster en foliensuur (via Organiese feite ).
Maar frambose kom nie goedkoop nie. Die Noord-Amerikaanse Framboos- en Blackberry-vereniging na 'n opname van 2018 berig dat frambose vir 'n gemiddelde prys van $ 6,46 per pint verkoop word, met 58 persent van die produsente wat tussen $ 5 en $ 8 per pint vra - dit is gelyk aan 'n stewige gemiddelde van $ 8,42 per pond. En hoewel frambose die beste by plaaslike bronne gekoop kan word (danksy die kort rakleeftyd) en die Verenigde State die wêreld se derde grootste produsent is, word baie daarvan na Kanada uitgevoer, terwyl die meeste Amerikaanse voorraad uit Mexiko verkry word ( via Landboubemarkingshulpbronsentrum ).
is beesvleis veilig
Die redes vir framboos se hoë koste
Frambose is so duur om redes buite die invoerkoste. News.com.au verduidelik dat hulle met die hand moet pluk eerder as om dit met masjiene te oes, en dat die seisoenale aard daarvan die tye van die jaar beperk, en dat dit dus in kweekhuise gekweek word, of dat dit die prys verder verhoog.
Onlangse tegnologiese ontwikkelinge kan dit egter verander. In die Verenigde Koninkryk vrees boere dat Brexit die getal trekarbeiders wat frambose pluk, sal afneem, en die stygende arbeidskoste beteken dat elke kilogram framboos een tot twee Britse pond kos, oftewel die helfte van die totale produksiekoste (via Die voog ). Daarom, volgens die artikel in 2019, is 'n robot ontwikkel om 25.000 plus frambose per dag te pluk; die 'finale weergawe' sal na verwagting in 2020 in produksie wees.
Ander lande spring ook aan boord van die produksietrein. Fresh Plaza neem kennis van 'n huidige 'loodsprojek' in Abu Dhabi, die Verenigde Arabiese Emirate se eerste poging om sy eie frambose te verbou, om munt te slaan uit die gewildheid van die vrugte in die land en sy goeie winste (ondanks die feit dat dit 'berug arbeidsintensief en sensitief is vir hitte' ').
Ongeag hul oorsprong, daar is maniere om die geur van hierdie duur vrugte te maksimeer. Gesondheidslyn beveel aan om dit binne een of twee dae na aankoop te eet, om dit oestyd (somer en / of herfs) te koop, en om vaste (nie fyngedrukte of muwwe) vrugte te pluk. Of koop net bevrore om die hele jaar deur te geniet!
