Aktiewe Tyd: 10 min Totale Tyd: 10 min Porsies: 1 Opbrengs: 1 porsie Voedingsprofiel: Diabetes Gepaste Eiervrye Glutenvrye Hoë-proteïenSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
2 eetlepels onversoete appelmoes
-
1½ eetlepels rysasyn
-
2 teelepels gladde natuurlike grondboontjiebotter
-
2 teelepels verminderde natrium tamari of sojasous (sien Wenk)
-
2 teelepels geroosterde sesamolie
-
2 koppies verpakte mesclun of ander slaaigroente
-
½ koppie baie dun gesny of gerasperde wortel
-
½ koppie baie dun gesnyde of gekapte komkommer
-
10 groot gaar geskil en ontwaterde garnale (16-20 tellings; ongeveer 8 oz.)
-
3 eetlepels ongesoute geroosterde grondboontjies
-
¼ koppie vars korianderblare
Aanwysings
-
Klits appelsous, asyn, grondboontjiebotter, tamari (of sojasous) en sesamolie in 'n klein bakkie.
-
Plaas mesclun (of ander groente) in 'n aandetebak; rangskik wortel, komkommer en garnale bo-op. Sprinkel grondboontjies en koriander oor. Sit die grondboontjiesous aan die kant voor.
Wenke
Wenk: Tamari is 'n glutenvrye weergawe van sojasous. As jy nie bekommerd is om glutenvry te eet nie, kan jy eerder sojasous gebruik.
