Die vakansie is net om die draai, en omdat die koronaviruspandemie geen tekens van verlangsaming toon nie, is dit tyd om baie - indien nie almal nie - van ons vakansierituele te heroorweeg sodat ons dit steeds kan geniet sonder om onsself of ons geliefdes te plaas. diegene in gevaar.
Een van die mees ikoniese (en heerlikste!) vakansietradisies wat ons nie kan verower om uit te stel nie? Koekie-uitruilings! Nie net is dit 'n gerieflike manier om 'n verskeidenheid vakansiegoedjies op te slaan sonder om die bank te breek nie, maar niks bring die warm en fuzzies meer op as om te bak vir die mense vir wie ons die meeste omgee nie. (Bonus: Vakansiebak kan help om stres te verlig !)
As gevolg van COVID-19, sal jy waarskynlik hierdie jaar ekstra voorsorgmaatreëls wil tref om jou ruil so veilig as moontlik te hou.
'Die belangrikste oorweging met die oordrag van hierdie virus gedurende die vakansieseisoen is dat dit geassosieer word met noue kontak, in geslote omgewings, met 'n besmette persoon,' sê mikrobioloog David Smyth , Ph.D., 'n professor in die Interdissiplinêre Wetenskapprogram by The New School in New York City. 'Dit word toenemend erken dat die virus deur die lug kan reis en ook van oppervlaktes geïsoleer kan word.'
Hier is hoe kenners aanbeveel om 'n veilige vakansiekoekie-uitruiling met jou gunstelingmense te beplan en uit te voer.
5 wenke van dr. Fauci oor hoe om u risiko vir koronavirus gedurende die vakansieseisoen te verminderHoe om 'n veiliger vakansiekoekie-uitruiling te beplan
Beplan vooruit
Probeer om die aantal vakansiekoekie-uitruildeelnemers klein te hou. Almal wat deelneem, moet besluit waarmee hulle gemaklik is—miskien 'n buiteruil of koekies vir mekaar afgee. Jy sal dalk ook wil kyk na wat in jou area gebeur. As die tempo van infeksie en gemeenskapsverspreiding laag is, sal jy en jou vriende dalk meer gemaklik voel om in 'n klein groep bymekaar te kom.
Behalwe om te besluit wie watter koekies bak sodat daar geen duplikaatgroepe is nie, beveel Smyth aan om 'n stel veiligheidsreëls en -riglyne saam te stel (miskien 'n prettige kontrolelys) wat deelnemers voor, tydens en na hul koekievoorbereiding kan gebruik. Dit mag dalk soos oordrewe voel, maar om op dieselfde bladsy te kom en inligting te deel, sal jou ruil ook gladder laat verloop.
Daar moet ook 'n ooreenkoms in plek wees dat as enige van julle nie goed voel nie of aan iemand met COVID-19 blootgestel word, julle dadelik uit die koekieruil sal val.
Kan jy koronavirus kry deur vars produkte of kos?Berei jou kombuis voor
Voordat gebak begin word, moet basiese voedselveiligheidstandaarde gevolg word. 'Volgens die CDC, die risiko om COVID-19 op te doen deur voedsel of pakkette is baie laag,' sê voedselveiligheid- en voedingkenner Toby Amidor , R.D., skrywer van Die beste 3-bestanddele kookboek . 'As sodanig is dit nie nodig om pakkies wat jy van die winkel af huis toe bring in bleikmiddel of skoonmaakmiddel af te vee nie.' Maak net seker dat jy jou hande deeglik was nadat jy jou kruideniersware afgelaai het.
Maak dan jou werkblaaie skoon en ontsmet dit, en haal jou gawe-tot-baktoerusting uit, soos koeksisters, maatkoppies, bakkies en lepels.
Volg voorsorgmaatreëls terwyl u u vakansiekoekies bak en verpak
Om jou hande te was is altyd belangrik voordat jy begin kos voorberei. 'As jy 'n badkamerpouse neem, die vullis uithaal, op jou selfoon praat, of enige ander taak verrig terwyl jy bak, was jou hande weer voor jy voortgaan,' sê Amidor.
'Dit is nie nodig om 'n masker en skild te dra terwyl jy op jou eie bak nie, en daar is geen spesiale vereistes vir klereverandering nodig nie,' sê Ellen Turner , M.D., raad-gesertifiseerde dokter vir aansteeklike siektes en adjunk-fakulteitsinstrukteur by Drexel University College of Medicine in Philadelphia. Dit is ook goed om die hulp van iemand in jou huishouding in te roep, solank hulle goed voel en hul hande was.
Wanneer jy bak, probeer om nie aan jou gesig te raak nie. Soos jy elke jaar moet, maar veral vanjaar, was jou hande voor jy jou koekies verpak. Sodra hulle afgekoel is, sit hulle in 'n oulike houer sodat hulle gereed is om te gaan (ons is mal daaroor hierdie vakansie-tema pakkette van Amazon, vir 28 ).
beste shake shack burger
Ruil jou vakansiekoekies op die veilige manier uit
Die veiligste manier om jou vakansiekoekie-uitruiling te voltooi, is kontaklose aflewering, waar julle die koekies by mekaar se deure aflaai. Jy kan jou vriende na die druppel SMS, of hulle 'n vriendelike hallo van ses voet van buite af gee. 'Die idee is om kontak van aangesig tot aangesig te beperk, want selfs met maskers is daar steeds 'n risiko om die virus oor te dra,' sê Turner. Dan kan jy 'n tyd instel om op Zoom te ontmoet en saam jou skeppings te geniet.
As jy wel besluit om persoonlik te ontmoet om die ruil te maak, maak seker met plaaslike limiete oor die grootte van persoonlike byeenkomste as gevolg van COVID-19. Die CDC het wenke om vakansiebyeenkomste so veilig moontlik te hou, soos om buite aan te bied, vensters oop te maak as jy binnenshuis is, maskers binne te dra en dit klein te hou.
'As 'n besluit geneem is om koekies te ontmoet en persoonlik te deel, en die weer in jou gemeenskap dit toelaat, is enige geleentheid om buite te ontmoet beter as binne,' sê Turner. 'Die risiko van COVID-19-verspreiding is hoër in gebiede wat minder goed geventileer is.'
Alhoewel hierdie jaar se vakansiekoekie-uitruil vanjaar 'n bietjie anders kan lyk, sê Turner: 'Dit kan steeds vir almal lekker en lekker wees. Wees 'n veilige koekie!'
