Mango's kan op hul eie geniet word of gemeng word met ander bestanddele vir 'n heilsame smoothie , maar laat ons eerlik wees, dit kan marteling wees om 'n mango te skil en te sny. Van die put in die middel tot die dun skil aan die buitekant, neem dit tyd om die heerlike, sappige vrugte te kry. Waarom slaan jy nie 'n stap oor en eet mango's met die vel aan nie? Ons doen dit vir ander produkte, soos appels en perskes. Selfs aartappels word die beste bedien met die vel aan. Kan ons dieselfde doen vir mango?
As u in 'n pynlike en jeukerige uitslag wil uitbreek, gaan voort, maar as u nie die dag so wil deurbring nie, moet u waarskynlik die mond ver weg hou van die vel van 'n mango.
Alhoewel mango nog lank nie een van die wêreld se gevaarlikste vrugte , die vel bevat wel 'n chemikalie wat 'n redelik knaende reaksie kan veroorsaak. Vandana R. Sheth, woordvoerder van die Academy of Nutrition and Dietetics, sê dat urushiol in mangovelle voorkom (via Vroue se gesondheid ). Urushiol is iets waaraan jy waarskynlik redelik vertroud is. Dit is dieselfde gifstof wat in gif klimop, eikehout of sumak voorkom, wat veroorsaak dat u uitbreek in daardie verskriklike pynlike en irriterende uitslag. Die voedsel- en voedingskenner Abby Langer het dit eerstehands ervaar as dit by ongeskilde mango's kom. 'Dit laat my in 'n jeukerige uitslag uitbreek as my mond met die vel in aanraking kom.'
As u al voorheen giftige klimop gehad het, word dit aanbeveel dat u versigtig te werk gaan met die hantering van mango-vel, aangesien diegene wat voorheen met urushiol in aanraking gekom het, sensitief daarvoor kan wees. Sheth doen 'n beroep op mango-liefhebbers om dit egter nie van hierdie tropiese vrug te laat afskrik nie. 'Die hoë antioksidant-inhoud maak mango's nuttig vir die beskerming van kanker, gesondheid van die vel en oë, 'sê sy.
Dus, in plaas daarvan om mango's vir altyd af te sweer, moet u net die vel skil voordat u dit geniet. Daar is baie van skil hacks daar buite om die proses 'n bietjie minder vervelig te maak.
