Melk is een van die kruideniersware wat altyd agter in die yskas lyk. En as u ooit suurmelk geneem het, weet u waarskynlik dat dit nooit iets is om te herhaal nie. Geen oggend moet so begin nie. Gelukkig is daar 'n hele paar tekens wat u kan waarsku dat die melk het sleg gegaan .
Helaas is die vervaldatum geen goeie indikator nie, want dit is regtig 'n skatting van wanneer 'n produk aan die einde van sy 'optimale kwaliteit' sal kom (via Business Insider ). As u 'n twyfelagtige voorwerp proe, is dit die belangrikste manier om te toets of iets soos melk gedraai het, en ons wens u sterkte toe. Slegte melk is duidelik as gevolg van die veranderde tekstuur en konsekwentheid. Bederfde melk loop dikwels op en maak dit stukkend in plaas van 'n gladde vloeistof.
As die melk onrein is of 'n suur smaak het, is dit beslis sleg. Dit gebeur met die melksuur in die melk wat bakterieë begin produseer, dus gooi die res van die melk in die drein.
Hoe om te weet of melk sleg is sonder om dit te proe
Daar is ander aanwysings wat u kan help om te besef of melk sleg is voordat u dit moet proe. Om u smaakknoppies te spaar, begin u na die melk kyk, hetsy in die karton of in 'n glas gegooi, om te ondersoek wat moontlik af is.
Bederfde melk kan dikwels verkleur lyk. Goeie melk moet helderwit wees. Dus, as dit 'n geel tint het of selfs lyk asof dit 'n bleekwit of geelagtig is, is dit moontlik sleg (via NDTV Kos ). Dit kan selfs 'n bietjie bruin lyk (via Insider ). U sal waarskynlik ook die klonte en bultjies in die melk sien as u dit ook in 'n glas gooi.
Uiteindelik wil u dalk probeer om die melk te ruik as dit lyk asof dit sleg kan wees en u wil dit nie probeer nie. Dieselfde onrein, suur smaak wat u sou ervaar as u 'n slukkie geneem het, sal waarskynlik opduik as u 'n goeie geur van die bederfde melk neem. 'As jy dit gedrink het, sou jy waarskynlik opgooi. Dit is nie voedselvergiftiging nie, maar dit is voedselbeswaar. Die organismes daarin produseer verskillende soorte verbindings met 'n beswaarlike reuk. Dit ruik beslis na slegte melk, 'sê Theodore Labuza, 'n kenner van voedselveiligheid en professor aan die Universiteit van Minnesota se departement voedselwetenskap en voeding.
