Voorbereidingstyd: 30 minute Totale tyd: 30 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 pizzette Voedingsprofiel: Eiervry Lae-bygevoegde suikers Lae-kalorie soja-vry VegetariesSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
1 pond voorbereide volgraan pizza deeg, by kamertemperatuur
-
12 onse dun aspersies, afgewerk en in 1-duim-stukke gesny
maalvleis vs gemaalde kalkoen
-
1 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
¼ teelepel sout plus 1/8 teelepel, verdeel
-
1 koppie gerasperde gerookte mozzarellakaas
-
⅓ koppie dun gesnyde skuitjies
-
2 eetlepels gekapte geroosterde okkerneute
-
Handvol vars kruisementblare, geskeur
metro gebraaide hoender enchilada
-
Skil van 1 lemoen
Aanwysings
-
Plaas rakke in boonste en onderste derdes van oond; voorverhit tot 500 grade F. Voer 'n groot bakplaat met perkamentpapier uit.
-
Verdeel deeg in 6 porsies; rek elke stuk in 'n 7-by-3-duim ovaal. Rangskik op die voorbereide bakplaat. Gooi aspersies met olie op 'n tweede bakplaat; strooi 1/4 teelepel sout oor. Bak die deeg op die boonste rak en die aspersies op die onderste rak vir 3 minute.
-
Druk die deeg met die agterkant van ’n spatel vas, indien nodig, om effens plat te raak. Sprinkel kaas bo-oor. Strooi die aspersies en skuitjies oor die kaas.
-
Bak die pizzette op die boonste rak totdat die kaas gesmelt en die korsrande goudbruin is, 8 tot 10 minute. Sprinkel die oorblywende 1/8 teelepel sout, okkerneute, kruisement en lemoenskil oor.
Wenke
Toerusting: Perkamentpapier
