Namate die temperatuur daal, watter beter manier om warmte by te voeg as deur jou gunsteling koueweerkosse op te kikker. Appeltert sou nie dieselfde wees sonder kaneel nie; pittige gemmer slaan sop op; ritsige swartpeper jas braaivleis op; en aromatiese vanielje gee ekstra woema by gebak. Speserye doen meer as om net geur te gee, dit dien ook unieke gesondheidsvoordele in.
8 van die wêreld se gesondste speserye1. Kaneel
Foto resep: Kaneel-Rosyntjie Hawermoutkoekies
As jy onlangs die roetes of gimnasium 'n bietjie te hard gery het, kan 'n sprinkel kaneel jou help om vinniger te herstel. Vroue wat ses weke lank elke dag ongeveer 1½ teelepels kaneel (of gemaalde gemmer) geëet het, het 'n afname in spierpyn ervaar wat deur oefening veroorsaak word, het navorsing van die Internasionale Tydskrif vir Voorkomende Geneeskunde .
2. Gemmer
Foto resep: Strelende gemmer-suurlemoen-tee
Alhoewel jy waarskynlik gemmer die beste ken as 'n maagsoep, kan dit jou ook help om versadig te voel en selfs meer kalorieë te verbrand. Wanneer oorgewig mans ontbyt geëet het met gemmer 'tee' (gemmerpoeier opgelos in warm water), het hulle meer tevrede gevoel en minder deur die dag geëet as mans wat dieselfde ontbyt met net warm water gegee is, sê navorsing in die joernaal Metabolisme . Boonop het die mans wat gemmertee gedrink het, sowat 40 kalorieë meer verbrand deur net hul maaltyd te verteer.
3. Vanielje
Daar is baie om lief te hê oor die geur wat vanielje by gebak voeg. Om daardie heerlike geur te snuif, kan ook help om die remme op jou soettand te sit. Oorgewig individue wat vier weke lank 'n vanielje-geur-pleister op hul hande gedra het, het hul inname van soet kos in die helfte gesny (soos soet drankies en hoë-kalorie-nageregte) terwyl mense in die studie wat 'n suurlemoen-geur pleister gedra het of nie pleister het geen verandering in eetgewoontes getoon nie. 'Vanielje help om die plesier van soet kos te verreken,' sê Catherine Collins, R.D., hoofstudieskrywer en hoofdieetkundige by die St. Georges-hospitaal in Londen. Om 'n soortgelyke effek te kry en om jou te help vermy om te veel te geniet aan vakansielekkers, steek 'n vanielje-geur kers in jou kombuis aan of dra 'n vanielje-geïnfuseerde lyfsproei of parfuum.
4. Swartpeper
Die gewildste speserye in die Verenigde State kan ook 'n bondgenoot wees in jou stryd teen vakansie gewigstoename. 'n Stof in swartpeper genaamd piperine kan help om die vorming van nuwe vetselle te blokkeer, volgens 'n onlangse studie oor muise van die Tydskrif vir Landbou- en Voedselchemie .
Die beste kosse vir gewigsverlies
