Warm Spinasie Slaai Met Kekerertjies & Geroosterde Tamaties

Foto: Ellen Silverman

Bestanddele

• 1 medium soet ui, ¼ duim dik in skywe gesny

• 4 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel

  is Rachel Ray swanger

• ½ teelepel sout, verdeel

• 1 pint kersie of druiwe tamaties

• 3 koppies gaar of ingemaakte (uitgespoelde) kekerertjies

• 1 ¼ teelepels gedroogde origanum

• ¼ teelepel gemaalde peper

• 2 eetlepels sjerrie-asyn

• 1 eetlepel tahini

  beste ding om by whataburger te kry

• ½ teelepel suiwer esdoringstroop

• 8 koppies lig verpakte spinasie (8 onse)

Aanwysings

1. Voorverhit oond tot 425°F.

2. Gooi ui met 1 eetlepel olie en 1/8 teelepel sout op 'n groot geraamde bakplaat. Smeer in 'n egalige laag. Rooster vir 10 minute.

   verskillende skyfies

3. Druk die ui eenkant van die pan. Voeg tamaties by die leë kant en sprinkel 1/8 teelepel sout oor. Rol die tamaties rond op die pan om hulle bietjie op te olie. Rooster totdat die ui in kolle swart is en die tamaties inmekaargesak het en van hul sappe vrygestel het, nog 25 tot 30 minute.

4. Voeg kekerertjies, origanum en peper by die pan en bedruip met 1 eetlepel olie. Gooi om die groente te kombineer, skraap die bruin stukkies op. Keer terug na die oond en rooster totdat die origanum geurig is en die kekerertjies deurwarm is, sowat 5 minute.

5. Klits intussen die oorblywende 2 eetlepels olie, asyn, tahini, esdoringstroop en die oorblywende 1/4 teelepel sout in 'n groot bak. Voeg spinasie by en gooi om te bedek. Bedek die spinasie met die geroosterde groente en kekerertjies. Bedien warm

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf