Dit is die truuk om loperige vla reg te stel

Bestanddeelrekenaar

bak vanieljevla

Tuisgemaakte vla is een van die lekkerste boustene van ton nageregte. Dit is romerig en glad en vorm die middelpunt van so baie lekkernye soos crème brulee, vlapastei, flan, vla-kuchen, en selfs trooskos soos piesangpoeding of roomys op basis van vla (via Taste of Home ). Alhoewel daar min dinge so bevredigend is as om jou lepel in 'n vla te doop, kan hierdie klassieke nagereg van tyd tot tyd lastig wees.

Vla kan moeilik wees om net reg te kry, want jy moet dit kook, want vla bevat eiers. As die vla te gaar is, sal dit miskien nooit stol nie. As u die eiers byvoeg sonder om dit te temper of as die mengsel te warm is, kan u roereiers kry.

As u 'n loperige vla het, het u opsies. Een manier om 'n vla te bestry wat nie sal stol nie, is om dit weer te kook. As u gedink het dat u vla besig is om te verdik, en dan in die yskas sit om dit te laat stol, gooi u die vla se basis weer in 'n pot en kook dit meer (via Knap bak ).



As u vla nog nie genoeg is om selfs in die yskas te gaan nie, kan u 'n paar bestanddele by 'n loperige vla voeg om dit te verdik.

Voeg een van hierdie bestanddele by om vla te verdik

lepel tuisgemaakte vanieljevla

Verdikkingsmiddels kan 'n groot hulp wees as u 'n loperige vla het wat weier om te stol. Daar is eintlik drie verskillende verdikkingsmiddels wat gebruik kan word, dus as u nie een byderhand het nie, kan u nog een gebruik. Hierdie bestanddele is redelik standaard bykamekrammetjies, dus moet u nie sukkel om ten minste een te vind om in u vla te gebruik nie.

Die eerste opsie is om twee eetlepels meel met vier eetlepels koue water te meng vir elke koppie vla wat u gemaak het. Meng die meel goed in die water en klits dit dan in u vlamengsel terwyl dit op die stoof kook. U kan dieselfde stappe volg met mieliestysel in plaas van meel as u dit ook verkies. U gebruik egter een eetlepel mieliestysel tot een eetlepel water vir elke koppie vla wat u het. Nog 'n verdikkingsmiddel wat u kan gebruik, is tapioca. Gebruik een teelepel met een eetlepel water vir elke koppie vla en klits dit in die mengsel terwyl dit kook (via WikiHow ).

As u vla nog steeds loperig is, moet u die kooktemperatuur verander. Maar wees versigtig. U wil nie die hitte verhoog nie, net om die eiers in die mengsel deurmekaar te krap.

Kaloria Sakrekenaar