Gaarmaaktyd: 25 minute Totale tyd: 25 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Lae-kalorie Lae Koolhidraat Suiwelvry Laag toegevoegde suikersSpring na Voedingsfeite Bestanddele
Tartaarsous
-
½ koppie verminderde-vet mayonnaise
-
1 cornichon of suur agurkie piekel, gekap
-
1 eetlepel gemaalde sjalot
bestanddeel van coca cola
-
1 ansjovisfilet, gemaal
-
1 teelepel gekapte kappertjies
-
1 teelepel gedroogde dragon
-
1 teelepel gekapte vars pietersielie
-
2 teelepels suurlemoensap
mikrogolf maaltye wat die beste smaak
-
Varsgemaalde peper na smaak
Vis
-
⅓ koppie alledaagse meel
kitskos in Europa
-
½ teelepel sout
-
1/4 teelepel varsgemaalde peper
-
1 pond katvis, tilapia, skelvis of ander wit visfilette (sien Notas), in 4 porsies gesny
-
1 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
Aanwysings
-
Om tartaarsous voor te berei: Meng mayonnaise, cornichon (of suur agurkiespiekel), salotte, ansjovis, kappertjies, dragon en pietersielie in 'n klein bakkie. Roer suurlemoensap en peper by.
-
Om vis voor te berei: Meng meel, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper in 'n vlak skottel; Dreineer filette deeglik (gooi enige oorblywende meel weg).
dunkin donuts karamel macchiato hersiening
-
Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg die vis by, werk in bondels indien nodig, en kook tot ligbruin en net ondeursigtig in die middel, 3 tot 4 minute per kant. Bedien elke porsie vis met sowat 1 eetlepel sous elk.
Wenke
Maak vooruit Wenk: Bedek en verkoel die sous (Stap 1) vir tot 3 dae.
Notas:
Katvis: Soek vir Amerikaanse gekweekte katvis - dit word volhoubaar in nie-besoedelende binnelandse damme gekweek en 'n meestal vegetariese dieet gevoer.
Tilapia: Amerikaanse gekweekte tilapia word beskou as die beste keuse - dit word grootgemaak in geslote boerderystelsels wat die omliggende omgewing beskerm. Sentraal- en Suid-Amerikaanse tilapia word as 'n goeie alternatief beskou. Vermy gekweekte tilapia uit China en Taiwan - waar die visboerdery die omliggende omgewing besoedel.
Schelvis (Scrod): Om die beste keuse vir die omgewing te kry, vra vir Amerikaanse Atlantiese haak-en-lyn-gevang skelvis - hierdie metode veroorsaak die minste skade aan die seebodem en het die minste vangs.
