Foto: Andrea Mathis
Aktiewe tyd: 20 min Totale tyd: 50 min Porsies: 5 Voedingsprofiel: Glutenvrye Laekoolhidraat Moervrye Sojavrye VegetarieseSpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
⅓ koppie mayonnaise
-
3 eetlepels appel asyn
-
2 eetlepels suurlemoensap
-
1 teelepel gegeurde peper (sien Wenk)
-
1½ koppies gesnipperde rooikool
-
1 koppie gemaalde wortels
-
1 koppie broccoli slaai mengsel
-
1 koppie fyngekapte vars pynappel
Aanwysings
-
Klits mayonnaise, asyn, suurlemoensap en gegeurde peper in 'n groot bak. Voeg kool, wortels, broccoli-slaai en pynappel by; gooi om te bedek. Verkoel vir ten minste 30 minute (en tot 1 dag) voor opdiening.
Om vooruit te maak
Bedek en verkoel vir tot 1 dag. Gooi om te verfris voor opdiening.
Wenk
Gekruide peper is 'n mengsel van peper met ander geurmiddels, soos soetrissievlokkies en paprika. As jy dit nie kan kry nie, vervang 1/2 teelepel peper en 1/2 teelepel sout.
