Voorbereidingstyd: 20 minute Bykomende tyd: 25 minute Totale tyd: 45 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Hartgesonde Lae-kalorie Lae koolhidraat Lae Vet Hoë Vesel Diabetes Gepaste Eiervrye Glutenvrye Vegetariese Lae Natrium Neutvrye Soja -VrySpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
1½ pond raap (2 groot), geskil en in 1/2-duim blokkies (5 koppies) gesny
mosterd setperke teenoor collard setperke
-
2 onse verlaagde-vet roomkaas (Neufchâtel), versag
-
¼ teelepel knoffelpoeier
-
¼ teelepel swart peper
-
⅛ teelepel kosher sout
-
1 klomp Vars grasuie
Aanwysings
-
Bring ’n groot kastrol of pot water tot kookpunt; voeg blokkies raap by. Keer terug tot kookpunt; verminder hitte. Prut, bedek, sowat 25 minute of tot raap baie sag is. Dreineer goed; keer terug na die warm kastrol.
-
Gebruik 'n aartappeldrukker en druk raap fyn tot amper glad. Voeg roomkaas by; mash tot gemeng.
-
Roer knoffelpoeier, peper en kosher sout by. Bedien warm. Top met grasuie.
